Рецепт яблочных оладий на кефире

Фотография яблочных оладий на кефире.

Яблочные оладьи на кефире

От: asedesa

украинская кухня, яблочные оладьи на кефире, оладьи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оладий

Ароматные яблочные оладьи на кефире готовятся всего за 15 минут! Такой вкусный и очень полезный завтрак понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить рецепт капустных оладий. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 452 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Готовим яблочные оладьи на кефире

Ингредиенты

  • 3 средних яблока (сладких, красных сортов)
  • 250 мл кефира любой жирности
  • около 150 г муки
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. соды

Инструкция

  1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть мякоть на крупной терке. Соединить тертые яблоки в мисочке с 1 ст. л. сахара, перемешать и оставить на пару минут. Затем отжать яблоки от образовавшегося сока и отставить в сторону.

  2. Яйцо вбить в миску, добавить соль и оставшийся сахар, взболтать вилкой или венчиком. Влить к яичной смеси половину кефира и подмешать муку с содой, просеивая их через сито.

  3. Помешивая густое тесто, влить к нему оставшийся кефир. Кефирное тесто на оладьи должно получиться по густоте как сметана средней жирности. Добавить тертые яблоки, один раз перемешать и поставить разогреваться сковороду с 50-70 мл растительного масла.

  4. В разогретое масло выложить несколько яблочных оладий и жарить их на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложить жареные оладьи на блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками (чтобы они впитали лишний жир).

  5. Подавать оладьи можно как в теплом, так и в остывшем виде, особенно вкусно с медом и корицей. Приятного аппетита!

На заметку

Недавно пробовала куриные оладьи. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
adnane1985
adnane1985

Ой, соскучилась что-то по яблочным оладьям на кефире.
Приготовлю завтра)

amedan
amedan

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

koryukova_99
koryukova_99

Вчера приготовила яблочные оладьи на кефире!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

itore1999
itore1999

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю яблочные оладьи на кефире в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Лаврикова Ириша
Лаврикова Ириша

Вот ссылка на новый рецептик http://mothersrecipes.ru/vypechka/oladyi/kukuruznye-oladyi-na-kefire.

denbnovetskaya_73
denbnovetskaya_73

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Инга Ясюкевич
Инга Ясюкевич

Вкусна

souteatru1977
souteatru1977

Очень понравился состав яблочных оладий на кефире, все отлично должно сочетаться!

aleksandra
aleksandra

Спасибо за рецепт, готовила яблочные оладьи на кефире на день рождения сестры
Всем понравилось

yeachusi
yeachusi

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала яблочные оладьи на кефире-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Добровольская Яся
Добровольская Яся

Спасибо большое за замечательный рецепт яблочных оладий на кефире.