Фотография сырно-картофельных оладьи.
Сырно-картофельные оладьи
От: Галка Кухаренко
русская кухня, сырно-картофельные оладьи, оладьи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт оладийСладкий яблочный соус к оладьям можно заменить на сливочно-творожный. Для этого нужно перемешать творог со сливками жирностью 22 процента и добавить немного рубленой зелени и чеснока. Попробуйте приготовить рецепт оладий кабачково-картофельные. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 493 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт оладий Оладьи из муки Оладьи на молоке Оладьи с яблоками Рецепт русской кухни
Готовим сырно-картофельные оладьи
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Картофель 1/2 кг
- Молоко 1 стак.
- Тертый Пармезан 125 г
- Сливочное масло 50 г
- Яйцо 1 шт.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Оливковое масло 1 ст.л.
- Мускатный орех молотый 1/2 ч. ложки
Ингредиенты для соуса
- Яблоки 2 шт.
- Винный уксус 1 ч. ложка
- Мята 2 г
Инструкция
-
Отварить картофель, добавить молоко, масло, и приготовить пюре.
-
Перемешать 500 г готового пюре с тертым сыром, мукой, слегка взбитым яйцом и MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Приправить смесь мускатным орехом.
-
На блинной сковороде разогреть оливковое масло. Смоченными в воде руками отщипнуть от теста комочки, придать им плоскую форму и выложить в сковороду на некотором расстоянии друг от друга. Жарить на тихом огне, не закрывая крышкой, по 7 минут с каждой стороны.
-
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и уложить в сотейник. Влить немного воды и поставить на тихий огонь. Варить до тех пор, пока яблоки не станут мягкими, а вода не испарится. Влить уксус, добавить измельченные листики мяты и протереть через сито.
-
Подавать картофельные оладьи горячими с яблочным соусом.
На заметку
Недавно пробовала картофельные оладьи с пастернаком. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, Галка!
сырно-картофельные оладьи просто супер.
Все мои подруги делают теперь сырно-картофельные оладьи по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сырно-картофельных оладьи!
Сырно-картофельные оладьи выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Пробовала приготовить оладьи из курицы, подскажите что-нибудь попроще...
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
А что вы нашли в сырно-картофельных оладьи??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Галка, Рецепт просто прелесть!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сырно-картофельные оладьи,очень понравилось.Спасибо.