От: otrade
домашняя кухня, бискотти амаретто, печенье, Простой рецепт, двадцать пять порций
Рецепт печеньяБискотти с миндалем и лимонной цедрой. Попробуйте другие варианты: возьмите 1/2 ч. л. ванильного или анисового экстракта вместо миндального экстракта или Амаретто; замените миндаль другими мелко рублеными орехами; добавьте пол стакана рубленого шоколада. Попробуйте приготовить рецепт печенья шампиньоны. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт печенья Вкусное печенье
Разогрейте духовку до 190 С. Слегка смажьте противень маслом.
Смешайте муку и разрыхлитель; отложите. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахаром, пока смесь не станет светлой и пышной. Вбейте яйца по одному, затем вмешайте цедру лимона и миндальный экстракт. Всыпьте мучную смесь и мешайте до получения однородной массы, затем добавьте миндаль.
Разделите тесто на две части. Сформируйте каждую часть в толстый жгут примерно 30 см длиной и 8 см шириной. Положите жгуты на противни на расстоянии 10 см друг от друга, и слегка сплюсните. Взбейте белки в пену, и смажьте верхушки жгутов.
Выпекайте 20 - 25 минут, или пока не подрумянятся. Дайте остыть на противнях около часа.
Разогрейте духовку до 165 С. Нарежьте выпеченный жгут по диагонали на ломтики 2 см толщиной. Выложите ломтики срезом вниз на противень.
Выпекайте 10 минут, или пока печенье не станет хрустящим. Дайте остыть на решетке. Приготовьте за несколько дней до подачи на стол. Сложите в бумажный пакет, если хотите, чтобы печенье стало мягким. Если потребуется хранить дольше, положите в плотно закрывающийся контейнер.
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Только что доела бискотти амаретто!!! очень вкусно!!!
А у меня апельсиновое бискотти с белым шоколадом всегда получается вкусно!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Otrade, спасибо за рецепт бискотти амаретто! Обязательно приготовлю :)
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Прекрасный рецепт бискотти амаретто!
Лучше делать бискотти амаретто строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с otrade одно удовольствие!