Апельсиновое бискотти с белым шоколадом

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Печенье

Лавандовое печенье с белым шоколадом

🕓 25 мин

Печенье

Пошаговый рецепт американское печенье с шоколадом с фото

Ингредиенты

• Сливочное масло 100 г
• Пшеничная мука 2 стак.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар 1/2 стак.
• Гашеная сода 1,5 столовые ложки
• Апельсины 1 шт.
• Овсяная мука 1/4 стак.
• Белый шоколад 1/2 стак.

Инструкция

1. Разогреть духовку; смазать жиром и посыпать мукой противень. Перемешать 2 чайных ложки апельсиновой цедры с 1 столовой ложкой сахара.

2. В другой посуде взбить до пышности размягченное масло с оставшимся сахаром. Добавить яйца, апельсиновый сок, оставшуюся цедру, соду и 1/2 муки. Хорошо перемешать и небольшими порциями, продолжая вымешивать, всыпать оставшуюся муку. Затем добавить тертый шоколад и замесить тесто.

3. Разделить тесто на 2 равных части и сформовать 2 бревна толщиной около 1,8 см и длиной примерно 30 см. Выложить их на противень на расстоянии примерно 6 см друг от друга, обсыпать смесью апельсиновой цедры с сахаром и выпекать 20 мин - до появления золотисто-коричневой корочки. Затем духовку выключить, а бревна охладить при комнатной температуре в течение 5 мин

4. Острым ножом нарезать бревна на ломтики, поместить их в духовку, подсушить в течение 15-20 мин и охладить на решетке.