Фотография пирожков из слоеного теста с рыбой.
Пирожки из слоеного теста с рыбой
От: yelya91
русская кухня, пирожки из слоеного теста с рыбой, пирожки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пирожковАроматные и вкусные пирожки из слоеного теста с рыбой идеально подойдут для сытного перекуса в школе или на работе, их можно приготовить для пикника или посиделок с друзьями. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с творогом из дрожжевого теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 278 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: В духовке
- Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Пикник
Простой рецепт пирожков Легкие рецепты Рецепт русской кухни
Готовим пирожки из слоеного теста с рыбой
Ингредиенты
- 0,5 кг слоеного дрожжевого теста
- 400 г филе горбуши
- 2 луковицы
- 80 г сливочного масла
- 1 яйцо (только белок)
- 1 ст.л. лимонного сока
- соль, черный молотый перец по вкусу
Инструкция
-
Филе горбуши промыть, обсушить и порезать очень маленькими кусочками, сложить в отдельную миску. Добавить к рыбе лимонный сок, добавить специи и перемешать. Оставить рыбу мариноваться на время приготовления теста.
-
Слоеное дрожжевое тесто разморозить, раскатать в прямоугольный пласт (примерно 25 25 см) и разрезать его на 4 равных квадрата. Лук очистить и порезать тонкими четвертинками. Выложить по центру каждого квадрата равное количество лука, посолить и поперчить, сверху положить кусочки рыбы в лимонном соке, посыпать солью и перцем.
-
Смазать края квадратов слегка взбитым вилкой яичным белком, соединить концы теста и прижать. По центру (над начинкой) должно остаться отверстие. Переложить пирожки на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой.
-
Смазать тесто слегка взбитым желтком, положить на начинку (в отверстие пирожка) по 1 ч. л. сливочного масла и отправить противень в разогретую до 180С духовку. Выпекать пирожки из слоеного теста с рыбой в течение получаса до золотистой корочки.
-
Вынуть противень, накрыть легким кухонным полотенцем и оставить на 15 минут. Затем положить в центр каждого слоеного пирожка с рыбной начинкой по маленькому кусочку масла и оставить еще на 5 минут. Готовые пирожки из слоеного теста и рыбы вкусные как в теплом, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала пирожки с мясом из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Yelya91, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Первый раз делала пирожки из слоеного теста с рыбой.
получилось то, что нужно!
Делаю пирожки из слоеного теста с рыбой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Yelya91, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Как это должно быть вкусно!!!!
Ну вообще я не люблю пирожки из слоеного теста с рыбой, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Несу свеженькое! Рецепт http://mothersrecipes.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-iz-sloenogo-testa, обязательно к ознакомлению).
Делаю пирожки из слоеного теста с рыбой уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо yelya91 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пирожки из слоеного теста с рыбой
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, yelya91, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Обязательно приготовлю на днях