От: Дубчак Алена
домашняя кухня, домашний турецкий лахмаджун пицца с фаршем, пицца, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пиццыПицца с необычным вкусом и ароматом Востока. Попробуйте приготовить рецепт пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт пиццы Домашние рецепты Простые рецепты Пицца с помидорами Дрожжевая пицца Пицца с фаршем
Подготовим необходимые ингридиенты.
Начнем с приготовления теста. Высыпать муку в глубокую миску. В центре необходимо сделать углубление и аккуратно поместить туда смесь сахара и дрожжей.
Добавляем третью часть подготовленной воды в центр муки. Нужно аккуратно перемешать дрожжи с сахаром и с водой, стараясь не задевать муку. Оставляем на 15 минут - должна пойти реакция с дрожжами.
Добавить оливковое масло, соль и оставшуюся воду. Замешиваем тесто (на столе, смазав руки растительным маслом, месим минут 5). Формируем шар и помещаем в миску. Прикрываем салфеткой и ставим в теплое место на 1 час.
Тесто увеличивается почти в три раза. Делим его на равные части (у меня получилось 5).
Подготовим начинку. Все овощи и зелень порезать.
Помещаем в блендер к фаршу, добавляем соль, томатную пасту и молотый черный перец.
Измельчаем 1-1,5 минуты (не превращать в кашу!) Начинка готова.
Стол присыпать мукой, каждый кусочек теста раскатываем скалкой до толщины не более 2 мм. Противень застилаем пергаментом. Переносим тесто на пергамент, равномерно распределяем, придаем форму небольшой пиццы. Кулинарной кистью смазываем тесто молоком (совсем немного, только немного равномерно смочить поверхность). Затем выкладываем на каждый будущий лахмаджун по 2 ст. л. начинки и равномерно распределяем по всей поверхности пиццы, немного прижимая.
Разогреваем духовку до 230 градусов и ставим в нее противень с турецкими пиццами на 7 минут. Вынимаем - лахмаджуны готовы! Подавать горячими! При желании можно украсить дольками лимона и / или немного сбрызнуть лимонным соком.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашний турецкий лахмаджун пицца с фаршем.
О результате напишу позже.
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сделали, но еще не пробовали!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Дубчак, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Есть рецепт пиццы с говяжьим фаршем, девочки уже готовили.
Дубчак, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Я хочу приготовить домашний турецкий лахмаджун пицца с фаршем на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!