Пицца на кефире на сковороде

Похожие рецепты

🕓 10 мин

Пицца

Пицца на майонезе на сковороде за 10 минут

🕓 1 ч 20 мин

Пицца

Пошаговый рецепт пиццу на кефире в мультиварке с фото

Ингредиенты

• Кефир жирный 100 мл
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль 2 щепотка
• Мука 12-14 ст.л.
• Колбаса 150 г
• Помидоры 1-2 шт.
• Сыр твердый 50 г
• Маслины 6-8 шт.
• Петрушка (зелень) 2 стебля
• Масло растительное 30 мл

Инструкция

1. Из кефира, куриного яйца, соли и муки замесить не слишком тугое тесто. Чтобы оно не прилипало к рукам, использовать растительное масло. Оставить тесто на 15 минут для "отдыха".

2. После указанного времени отделить от теста половину и раскатать ее в округлый пласт, слегка подсыпая муку. Струсить муку с пласта, выложить его на досочку. На этом же этапе нарезать молочную колбасу средними кубиками, помидор и маслины - кружочками, твердый сыр натереть на мелкой терке.

   

3. Прогреть сковороду на плите, включив средний режим нагрева, и влить в нее растительное масло. Как только оно прогреется - выложить в него пласт из теста и обжарить около 2-3 минут до румяной корочки, перевернуть.

   

4. Сразу же посыпать половиной натертого сыра, оставив половину для посыпки поверх ингредиентов. Смазывать тесто жирным соусом не нужно, потому что оно жарилось на растительном масле. Уменьшить огонь до минимального.

   

5. Выложить на слой сыра кружочки помидора, маслин, кубики молочной колбасы.

   

6. Еще раз присыпать тертым сыром, накрыть сковороду крышкой и томить около 5-7 минут. За это время и лепешка из теста снизу поджарится до румяности, и сыр сверху расплавится.

   

7. Подать пиццу на стол горячей, украсив ее зеленью петрушки, укропа и т. д., нарезав на порционные кусочки специальным круглым ножом.

   

8. Рецепт "Пицца на кефире на сковороде" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.