От: isaran
домашняя кухня, постные пончики, пончики, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пончиковПопробуйте приготовить рецепт пончиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
В теплой воде растворите дрожжи, хорошо перемешайте, чтобы полностью растворились.
Добавьте 100 гр муки, перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте при комнатной температуре на 23 мин, накрыв крышкой.
Затем в глубокой миске соедините растительное масло, соль и сахар. Добавьте растворенные дрожжи с мукой, все хорошо примешайте.
Постепенно всыпая оставшуюся муку, замешивайте тесто. Оставьте тесто на 25 мин в теплом месте. Перед жаркой обомните.
Приготовьте фритюрницу, если применяется обычная сковорода, то добавьте больше масла и разогрейте его.
От теста отщипывайте кусочки и формируйте шарики или лепешки. Выкладывайте на сковороду на расстоянии друг от друга.
Обжаривайте со всех сторон, пока не образуется хрустящая корочка. Выложите на блюдо, застеленное сухим полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.
Растворите дрожжи в теплой воде.
В глубокой миске соедините соль, муку и сахар. Постепенно вливайте растворенные дрожжи, все перемешайте.
Предварительно на мелкой терке натрите лимонную цедру и добавьте в тесто, влейте подсолнечное масло.
Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте немного влажным полотенцем, оставьте на 1.4-2.1 ч. в теплом месте. Тесто должно подняться и увеличиться.
Обомните тесто и раскатайте пласт 6-8 мл, вырежьте круглой формочкой кружочки.
Выложите заготовки на присыпанную мукой поверхность и накройте их слегка влажным полотенцем, оставьте на 25 мин, чтобы подошли.
Во фритюрнице или сковороде разогрейте масло и выкладывайте пончики, обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.
Выкладывайте на тарелку, застеленную сухим полотенцем для впитывания лишнего масла.
Приготовьте постные пончики по представленным рецептам. Результат вас приятно удивит.
Недавно пробовала шаловливые пончики. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, постные пончики класс!
Необыкновенный рецепт постных пончиков!!!
Очень люблю постные пончики, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
постные пончики — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо isaran)))))
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постных пончиков.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Вот такой рецепт нашла - яблочные пончики.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Очень интересный рецепт постных пончиков, сегодня обязательно попробую приготовить.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Кому посчастливилось отведать постные пончики — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Рецепт постных пончиков понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!