Рецепт коврижки ароматной

Фотография коврижки ароматной.

Коврижка ароматная

От: Щекина Светлана

домашняя кухня, коврижка ароматная, пряники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт пряников

Я ее слепила из того, что было.А получилось очень вкусно. Изначально это был рецепт кекса. У меня были ингредиенты, но не в том количестве, потом мне еще кое-что не понравилось в рецепте, и пошло-поехало. Получилась коврижка. Когда разрезала, думала, что будет что-то очень сухое,"застревающее" в горле, но. не поверите, совсем не сухо, можно даже без чая или кофе, и очень ароматное изделие. Прозвучала высшая похвала отмоего супруга:"Ну вот можешь же, когда захочешь." Вот так. Попробуйте приготовить рецепт имбирной коврижки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 282 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим коврижку ароматную

Ингредиенты

  • грецкие орехи рубленые - 100 г
  • курага - 100 г
  • сахар - ½ стак.
  • мука - 1 стак.
  • сливочное масло - 100 г
  • яйца куриные - 2 г
  • сода - ½ ч.л.
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • апельсиновая цедра - 1 г

Инструкция

  1. Орехи порубить ножом, курагу промыть и нарезать мелкими кусочками, натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.

  2. Натереть цедру с одного лимона. Все перемешать.

    коврижка ароматная
  3. Размягченное масло взбить с сахаром, затем по одному вбить яйца и добавить гашеную в лимонном соке пищевую соду.

    коврижка ароматная
  4. Муку (250-граммовый стакан) с щепоткой соли просеять в яично-масляную смесь, добавить орехи с курагой и цедрой и тщательно перемешать. Силиконовую форму (диаметром 20 см) смазать растительным маслом и вылить тесто. Разровнять и выпекать в духовке 30 минут при температуре 190 градусов. (Ориентируйтесь по своей духовке и проверяйте готовность деревянной шпажкой).

    коврижка ароматная
  5. Вначале хотела готовую коврижку просто посыпать сахарной пудрой, но потом решила использовать апельсин, которого сняла цедру. Там оказалось 100 г сока. Я замочила в холодной воде 10 г желатина. Когда он набух, растворила его в теплом соке (не кипятила), дала остыть и слегка загустеть и вылила на поверхность коврижки.

    коврижка ароматная

На заметку

Недавно пробовала коврижку медовую. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Женя Поцейко
Женя Поцейко

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать коврижку ароматную, но вышло вкусно!

edoredi1995
edoredi1995

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Женя Алеева
Женя Алеева

Большое спасибо, доступно и все ясно.

arina
arina

Девочки, давайте поговорим про коврижку из полбы mothersrecipes.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-iz-polby. Сегодня приготовила, понравилось.

inga
inga

Щекина, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

arofada
arofada

Уже делала два раза получается обалденно.

Зина Рябков
Зина Рябков

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

istelas
istelas

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида коврижки ароматной.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ingar2002
ingar2002

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!