Фотография северной шарлотки из ржаного хлеба с брусникой и яблоками.
Северная шарлотка из ржаного хлеба с брусникой и яблоками
От: valya92
домашняя кухня, северная шарлотка из ржаного хлеба с брусникой и яблоками, шарлотка, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт шарлоткиСеверной составляющей в такой шарлотке могут быть любые северные ягоды, не только брусника. Отлично подойдут клюква (как свежая, так и мороженая) или морошка (свежая, мороженая или моченая). Бруснику тоже можно брать моченую, она даст приятный пряный вкус. Попробуйте приготовить рецепт шарлотки с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 214 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Способ приготовления: Выпекать~0~Запекать
- Повод: Встреча с друзьями, Полдник, Ужин
Простой рецепт шарлотки Рецепты на ужин Шарлотка с яблоками
Готовим северную шарлотку из ржаного хлеба с брусникой и яблоками
Ингредиенты
- 1–1,5 большой буханки ржаного хлеба
- 3–4 кислых яблока
- 400 г брусники
- 120 г меда
- 4 средних яйца
- 400 мл жирного молока
- 4 ст.л. сахара
- корица, по желанию
- сливочное масло для формы
- деревенская сметана для подачи
Инструкция
-
Разогрейте духовку до 170 С. Щедро смажьте маслом дно и бока глубокой формы для выпечки диаметром 24 см.
-
Срежьте корки с хлеба, мякиш нарежьте ломтями толщиной 7-8 мм. Взбейте яйца с сахаром и молоком. Залейте хлеб этой смесью в большой емкости на 10 мин
-
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками со стороной 2 см, смешайте с брусникой и медом, приправьте корицей.
-
Выложите дно и бока формы хлебом слегка внахлест, прижимая края пальцами, чтобы получился сплошной слой. Выложите половину начинки, на нее - еще слой хлеба, затем оставшуюся начинку и оставшийся хлеб.
-
Залейте шарлотку сверху оставшейся молочной жидкостью и дайте постоять 15 мин Затем выпекайте до готовности, примерно 1 ч. Подавайте теплой, с холодной густой деревенской сметаной.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо так вкусно
Делаю северную шарлотку из ржаного хлеба с брусникой и яблоками уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо valya92 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за рецепт северной шарлотки из ржаного хлеба с брусникой и яблоками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Именно северную шарлотку из ржаного хлеба с брусникой и яблоками часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Супер!
Я тоже очень люблю северную шарлотку из ржаного хлеба с брусникой и яблоками, и особенно предпочитаю шарлотку с яблоками в скороварке.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я делала северную шарлотку из ржаного хлеба с брусникой и яблоками, мне понравилось.
Даже сестре, которая северную шарлотку из ржаного хлеба с брусникой и яблоками не любит,понравилось!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.