Слойки с щавелем

Похожие рецепты

🕓 50 мин

Выпечка

Слойки с колбасками и сулугуни

🕓 40 мин

Выпечка

Пошаговый рецепт слойки с творогом и изюмом с фото

Ингредиенты

• #500 г слоеного бездрожжевого теста
• 300 г щавеля
• 130 г коричневого сахара
• 3 ст.л. сливочного масла
• по 0,5 ч.л. имбирного порошка и корицы

Для смазывания

• 1 желток
• 1 ст.л. сливок жирностью 33%

Инструкция

1. Заранее полностью разморозьте тесто. Разогрейте духовку до 180С. Ущавеля удалите стебли, листья нарежьте поперек полосками шириной 1-1,5 см.

2. Нарежьте сливочное масло небольшими кусочками. Вбольшой сковороде растопите сахар со сливочным маслом. Когда масса закипит, выложите внее щавель, добавьте имбирный порошок икорицу.

3. Обжаривайте щавель на среднем огне, часто перемешивая, примерно 2мин Заэтовремя щавель должен повять. Остудите начинку.

   

4. Немного раскатайте тесто иразрежьте на12равных полос. На каждую выложите положке начинки, сверните свободным рулетом иприжмите, чтобы рулетики стали плоскими.

   

5. Защипните открытые концы, аверх каждого пирожка трижды надсеките под углом, чтобы стала видна начинка. Взбейте желток сосливками исмажьте пирожки. Выпекайте дозолотистого цвета, примерно 25мин Подавайте теплыми или остывшими.