Слойки с яблоками

Похожие рецепты

🕓 40 мин

Выпечка

Ароматные домашние слойки с яблоками

🕓 50 мин

Выпечка

Пошаговый рецепт слойки с колбасками и сулугуни с фото

Ингредиенты

• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 л воды
• 4 крепких зелёных яблока - очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 стак. коричневого сахара
• 1 ч.л. молотой корицы
• 1 ст.л. крахмала
• 1 ст.л. воды
• 1 (500 г) упаковка замороженного готового слоеного теста, разморозить
• 1 стак. сахарной пудры
• 1 ст.л. молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Инструкция

1. Смешайте лимон и 1 л воды в большой миске. Положите нарезанные яблоки в воду, чтобы не дать им потемнеть.

2. Растопите сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Слейте воду из яблок и положите их на горячую сковороду. Тушите, помешивая, примерно 2 минуты. Добавьте коричневый сахар и корицу и варите, помешивая, еще 2 минуты. Смешайте вместе крахмал и 1 ст. л воды. Вылейте в сковороду и хорошо перемешайте. Варите еще минуту, или пока начинка не загустеет. Снимите с огня и дайте немного остыть.

3. Разогрейте духовку до 200 С.

4. Разверните листы слоеного теста (обычно 2 листа) и загладьте трещины, прижимая их вместе. Разрежьте каждый лист на 4 квадратика. Ложкой выложите яблоки в середину каждого квадрата. Сложите края от одного угла к другому, чтобы у вас получился треугольник и прижмите края вместе, чтобы их склеить. Выложите на противень на расстоянии 2 см друг от друга.

5. Выпекайте 25 минут в предварительно разогретой духовке, пока конвертики не вздуются и немного не подрумянятся. Дайте полностью остыть перед тем, как покрыть глазурью.

6. Чтобы приготовить глазурь, смешайте сахарную пудру, молоко и ваниль в небольшой миске. Регулируйте количество сахарной пудры и молока, чтобы получить нужную консистенцию. Полейте глазурью остывшие конвертики.