Фотография джема из черники с желфиксом.
Джем из черники с желфиксом
От: khor_96
домашняя кухня, джем из черники с желфиксом, джем, Простой рецепт, двадцать порций
Рецепт джемаВосхитительно вкусный джем для вегетарианцев и не только!
Джем - это универсальное лакомство, которое подойдет и для приверженцев здорового питания. Если добавить в ягоды желфикс, сокращается время термообработки, а значит витаминов в джеме остается больше. Также блюда, приготовленные на основе желфикса, идеально подходят вегетарианцам, так как этот загуститель, в отличие от желатина, состоит исключительно из растительных компонентов. Попробуйте приготовить рецепт клубничного джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 20
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим джем из черники с желфиксом
Ингредиенты
- Черника - 1 кг
- Желфикс - 40 г
- Сахар - 400 г
Инструкция
-
Выложите чернику в кастрюлю, залейте водой. Все ненужные сухие хвостики всплывут на поверхность. Слейте воду и повторите такой процесс еще пару раз, пока ягодки не станут чистыми.
-
Вымытые ягоды немного подавите, чтобы они пустили сок и поварите в течение 1 минуты с момента закипания. Измельчите чернику в блендере и отправьте получившуюся массу в кастрюлю.
-
Желфикс смешайте с 2 столовыми ложками сахара и всыпьте в кастрюлю с черникой. На среднем огне доведите массу до кипения, добавьте оставшийся сахар и варите еще приблизительно 4-5 минут. Во время варки не забывайте перемешивать джем и снимать образовавшуюся пенку.
-
Разлейте готовое черничное лакомство по стерильным банкам и, закатав, переверните вверх дном до полного остывания. Не забудьте, что банки следует накрыть пледом или полотенцем.
-
Через сутки джем можно поставить в кладовку на хранение.
-
Кушайте на здоровье в любое время года!
Комментарии к рецепту
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих джема из черники с желфиксом он не ел.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Khor_96,:) очень аппетитное фото джема из черники с желфиксом
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Хочу угостить вас рецептиком джема из крыжовника. А какие блюда готовите вы?
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит джем из черники с желфиксом, оценили.