Рецепт лечо на зиму

Фотография лечо на зиму.

Лечо на зиму

От: Лиля Скороходова

домашняя кухня, лечо на зиму, лечо, Простой рецепт, двадцать три порции

Рецепт лечо

Рецепт моей свекрови - истинной любительницы помидоров

Если вы любите помидоры так, как любит их наша семья - этот рецепт для вас. Ведь получается - очень томатно! Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 23
  • Калорий: 60 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим лечо на зиму

Ингредиенты

  • лук репчатый 5 небольших луковок
  • морковь 2 шт. (средних)
  • перец болгарский 7 шт.
  • помидоры 8 шт.
  • томатная паста 2 ст.л. с горкой
  • красный отсрый перчик 1 шт. (маленький)
  • соль 2 ст.л. без горки (можно чуть больше)
  • перец черный молотый 1/3 ч.л. без горки
  • сахар 3 ст.л.
  • уксус яблочный или виноградный 5 ст.л.
  • масло растительное без запаха примерно полстак.

Инструкция

  1. Лук очистить, нарезать крупными кусками. Выложить на разогретую сковороду с раст. маслом, обжарить до прозрачности и слегка кремового цвета. Добавить тертую морковь, обжарить на среднем огне до мягкости моркови. Перец очистить, нарезать кусочками, добавить к овощам и тушить примерно 15 минут на среднем огне, иногда помешивая. Добавить 2 ст. ложки томатной пасты и размешать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать крупно. Перчик чили очистить от семечек и нарезать мелко. Добавить перчик и помидоры к перцу, тушить на среднем огне 15 минут, помешивая, чтобы помидоры пустили много сока. Добавить соль, сахар, черный перец, уксус. Разложить по стерелизованным банкам и наслаждаться всю зиму Есть можно тот час же Да-да, зима близко

На заметку

Недавно пробовала лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Саша Жидкова
Саша Жидкова

Спасибо большое за рецепт, Лиля.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Арина Дуки
Арина Дуки

Лиля, я всегда доверяю твоим рецептам!

Суслина Люба
Суслина Люба

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

ahuti
ahuti

Вкусна

gorchakova_83
gorchakova_83

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Кувико Анька
Кувико Анька

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

adnane1985
adnane1985

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

svetlana71
svetlana71

Однозначно в закладки, как и рецепт mothersrecipes.ru/zagotovki/lecho/salat-lecho-na-zimu.

lizaveta89
lizaveta89

Лиля, спасибо за новый вариант лечо на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать

Люда Вареникова
Люда Вареникова

А как здесь добавить рецепт в закладки?

atseras
atseras

Как вкусно! У меня муж любитель лечо на зиму.

katarina71
katarina71

Очень интересный рецепт лечо на зиму, сегодня обязательно попробую приготовить.

sasha
sasha

Лиля, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

inka90
inka90

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

paittise
paittise

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

vika86
vika86

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

nikolyuk_99
nikolyuk_99

Спасибочки Лиля
попробуем обязательно