Салат-лечо на зиму

Похожие рецепты

🕓 80 мин

Лечо

Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь

🕓 1 ч

Лечо

Пошаговый рецепт лечо из огурцов с помидорами на зиму с фото

Ингредиенты

• помидоры 3 кг
• перец болгарский 1.5 кг
• морковь 0.5 кг
• чеснок 3 головки 3 головки
• растительное масло 1 стак.
• сахарный песок 1 стак.
• лук - 0.5 кг 0,5 кг
• петрушка 2 пучка
• укроп - 2 пучка 2 пучка
• уксусная эссенция 0.5 ч.л.

Инструкция

1. Помидоры пропустить через мясорубку. Лук и морковь и чеснок. очистить и порезать кругами или полукольцами. Поварить немного, затем добавить болгарский перец. Перемешать. Добавить растительное масло, сахарный песок, соль, перец и зелень. Я приготовила одну шестую часть. Очень хорошо подходит как гарнир к мясным блюдам, макаронным изделиям и вкусно с яичницей. Можно добавить немного воды если вода испаряется. Варится лечо примерно1.5-2 часа. Можно закатать на зиму и держать в холодном месте.

2. Сахар

3. Растительное масло

   

4. Поварить немного, затем добавить болгарский перец.

   

5. Перец нарезать соломкой

   

6. Помидоры пропустить через мясорубку. Лук и морковь и чеснок. очистить и порезать кругами или полукольцами.

   

7.