Фотография малосольных огурцов в холодной воде.
Малосольные огурцы в холодной воде
От: Германова Ольга
русская кухня, малосольные огурцы в холодной воде, соления, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт соленийХочу рассказать, как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде. Вкус у огурцов остренький за счет добавления красного перца, так что любителям пикантных закусок понравится! Попробуйте приготовить рецепт малосольных огурцов в маринаторе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2280 мин
- Порций: 6
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт солений Рецепт русской кухни
Готовим малосольные огурцы в холодной воде
Ингредиенты
- Огурцы — 1 кг
- Перец чили — 2 шт.
- Хрен (корень) — 3 шт.
- Хрен (листья) — 5 шт.
- Чеснок — 1 шт. (1 большая головка)
- Укроп — 1 Пучок
- Соль — 2 ст.л. (на каждый л воды)
Инструкция
-
Огурцы замочим в холодной воде на два часа. Затем насухо вытираем. Выкладываем слоями: слой специй, слой огурцов, и так далее. Сверху закрываем огурцы листьями хрена.
-
2. Рассол сделаем из воды и соли. Количество соли зависит от количества огурцов и воды, но на каждый литр надо 2 ст. л. соли без горки. Заливаем рассолом огурцы.
-
3. Вот и все! Если у вас рассол был горячий, огурцы будут готовы через сутки, если холодный - подождите три дня.
-
4. Приятного аппетита!
На заметку
Расскажу, как приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления в холодной воде в домашних условиях. Мне такой способ соления особенно нравится, так как специи распределяются равномерно, а значит, все огурцы будут как один - свежие, хрустящие и остренькие!
Недавно пробовала быстрые малосольные огурцы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить малосольные огурцы в холодной воде на праздники!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я никогда не готовила малосольные огурцы в холодной воде — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Довольна http://mothersrecipes.ru/zagotovki/soleniya/malosolnye-ogurtsy-bez-rassola. Попробуйте приготовить.
Германова, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо огромное за рецепт! малосольные огурцы в холодной воде супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Просто божественный вкус!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!