Рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза

Фотография бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза.

Бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза

От: Армен Вартанян

немецкая кухня, бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза, бургеры, Простой рецепт, одна порция

Рецепт бургеров

Попробуйте приготовить рецепт бургера барбекю. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 732 ккал
  • Кухня: Немецкая
  • Специальное оборудование: Сковорода с керамическим покрытием

Готовим бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза

Ингредиенты

  • Говядина 100 г
  • Цукини 1 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Соленые огурцы 1 шт.
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Горчица по вкусу
  • Лимонный сок по вкусу
  • Шампиньоны 50 г
  • Хлеб для тостов 2 куска

Инструкция

  1. Для приготовления котлеты лучше всего порубить говядину и добавить туда немного кетчупа, 1 сырое яйцо на 4-5 котлет, соль, перец по вкусу и 2-3 штуки соленых крекеров, перемолотых в крошку. Все это смешать и сделать котлеты примерно 2 см в толщину и обязательно в диаметре на сантиметр больше, чем булочка, на которой будет подаваться бургер, иначе мясо ужарится и его не будет видно под булкой. Обязательно заранее котлеты надо подморозить в холодильнике.

  2. Возьмите два кусочка тостового (квадратного) хлеба и обжарьте с двух сторон на оливковом или сливочном масле до золотистой корочки.

  3. Приготовте заранее майонез. Для этого нужно взбить вместе желток куриного яйца, оливковое масло, горчицу и сок лимона. Взбивать надо достаточно долго, пока майонез не загустеет.

  4. Обжарьте котлету на гриле или рифленой сковороде (лучше всего без масла). Так как это говядина вы можете варьировать прожарку на свой вкус, я рекомендую не сильно увлекаться и оставить котлете побольше сока.

  5. Обжарьте на оливковом масле цукини.

  6. Приготовьте омлет с шампиньонами, для этого грибы пожарьте до золотистой корочки и вылейте сверху взбитое яйцо.

  7. Лук, помидоры и соленые огурчики, нарежте мелкими кубиками и смешайте с майонезом.

  8. На обжаренный тост выложите смесь из овожей и майонеза, на смесь сверху котлетку, на котлету цукини, на цукини омлет с шампиньонами и листок зеленого салата и все это закройте еще одним тостом.

На заметку

Недавно пробовала домашний чикенбургер с цукини и соусом цацики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Спичкина Ольга
Спичкина Ольга

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

comonomyo1976
comonomyo1976

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

toma
toma

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

nadya96
nadya96

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

lukovkina_96
lukovkina_96

Рецепт mothersrecipes.ru/zakuski/burgery/amerikansky-burger я уже пробовала, теперь еще приготовим бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза.

4erniekrilya
4erniekrilya

Отличный рецепт! Спасибо, Армен. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

asya78
asya78

Спасибо за рецепт бургера на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза, он мне пригодился.

ilofile1997
ilofile1997

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза,очень понравилось.Спасибо.

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

ilivakhina_87
ilivakhina_87

Попробую приготовить бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза.

tanya
tanya

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

yasha
yasha

Рецепт отличный!
делаю бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза регулярно.

Коноплина Лиза
Коноплина Лиза

Армен, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

Кормачева Анна
Кормачева Анна

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить бургер на тостовом хлебе с цукини, омлетом с шампиньоами и заправкой из домашнего майонеза,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!