От: Ольга Степанова
домашняя кухня, мини-бургеры с семгой, бургеры, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт бургеровПопробуйте приготовить рецепт овощных бургеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт бургеров Закуска из яиц Закуски из сыра
Для теста смешать 2,5 ч. л. сухих дрожжей, 120 мл теплого молока и один стакан (250 мл) муки, накрыть и отставить. Смешать 100 г сливочного масла, 3 столовые ложки сахара и щедрую щепоть соли при помощи миксера до гладкой консистенции. Добавить два яйца, хорошо перемешать. Добавить отставленную смесь с дрожжами. Перемешать до однородности, затем нужно обмять руками.
Сформировать булочки, накрыть их влажным полотенцем или смазанной маслом пленкой и оставить до удвоения объема.
Выпекать при температуре 180 C минут 15 (в зависимости от размера).
Рыбу нарезать небольшими удобными кусочками. Затем обжарить на сильном огне со всех сторон.
Делаем соус. Заранее отварить картофель. В ступке размять половину зубчика чеснока с солью, добавить вареную картофелину, размять, влить лимонный сок (не из целого лимона, конечно, по вкусу), размешать. Берем венчик и, взбивая, медленно влить оливковое масло до нужной консистенции.
Потом к соусу добавить немного маскарпоне и жирных сливок для смягчения вкуса.
Собираем и едим!
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Очень замечательный рецепт мини-бургеров с семгой.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ольга за отличные и простые рецепты!
Мини-бургеры с семгой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте бургеров с мясом, виски и халапеньо?
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Я приготовила мини-бургеры с семгой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Ольга, умничка!
Какой аппетитный рецептик мини-бургеров с семгой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мини-бургеров с семгой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Ольга, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Первый раз в жизни решилась на мини-бургеры с семгой и не получилось(((
Так обидно!!