Рецепт бургеров с мясом, виски и халапеньо

Фотография бургеров с мясом, виски и халапеньо.

Бургеры с мясом, виски и халапеньо

От: София Левицкая

американская кухня, бургеры с мясом, виски и халапеньо, бургеры, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт бургеров

Рецепт приготовления бургеров с котлетами, луком, виски, соусом Барбекю и халапеньо. Попробуйте приготовить рецепт пиццы по-мексикански с перцем халапеньо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 732 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: На обед, На ужин

Готовим бургеры с мясом, виски и халапеньо

Ингредиенты

  • фарша — 900 г (говядина, индейка)
  • соль и перец — По вкусу
  • сливочного масла — 4 ст.л.
  • большая луковица — 1 шт.
  • виски — 1/2 стак.
  • соуса Барбекю — 1 стак.
  • халапеньо — 1/4 стак. (больше по вкусу)
  • булочек для гамбургеров — 12 шт.

Инструкция

  1. Нарезать луковицу кубиками. Нарезать халапеньо ломтиками. Сформировать из фарша приблизительно 12 миниатюрных котлет, приправить их солью и перцем с обеих сторон.

  2. 2. Растопить сливочное масло в сковороде на среднем огне и обжаривать котлеты примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Достать котлеты из сковородки и отложить в сторону.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо
  3. 3. Слить все, кроме 2 столовых ложек жира, и снова вернуть сковороду на огонь.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо
  4. 4. Добавить нарезанный кубиками лук в сковороду, перемешать и жарить около 3 минут.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо
  5. 5. Влить виски и перемешать. Будьте осторожны, если вы готовите бургеры на открытом огне. Готовить, пока жидкость не уменьшится в два раза, около 2-3 минут.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо
  6. 6. Затем перемешать с перцем халапеньо и соусом барбекю.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо
  7. 7. Уменьшить огонь до минимума и выложить котлеты в соус, полив им котлеты сверху. Тушить котлеты в соусе, пока он не начнет бурлить, а котлеты не станут горячими.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо
  8. 8. Выложить котлеты поверх половинок булочек, полить соусом и накрыть сверху оставшимися половинками булочек. Сразу подавать.

    бургеры с мясом, виски и халапеньо

На заметку

Эти бургеры станут отличной закуской на новогодние праздники.

Недавно пробовала перепелок с виски и мармеладом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
usham
usham

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

ussar
ussar

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Игуменщева Серафима
Игуменщева Серафима

Первый раз сделала сама бургеры с мясом, виски и халапеньо.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

kira99
kira99

А я рискнула приготовить мини-бургеры с семгой mothersrecipes.ru/zakuski/burgery/mini-burgery-s-semgoi для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Диана Дуки
Диана Дуки

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

valya94
valya94

Готовила вчера бургеров с мясом, виски и халапеньо по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Редкоусова Анюта
Редкоусова Анюта

Красотищаа!

inentome
inentome

Спасибо, София, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

atalesas
atalesas

София, я только смотрела рецепт, но уже хочу бургеры с мясом, виски и халапеньо приготовить!

ahuti
ahuti

Прекрасный рецепт!
Лучше делать бургеры с мясом, виски и халапеньо строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

antar
antar

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

enduteton1970
enduteton1970

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.