Фотография баклажанной икры.
Баклажанная икра
От: vita88
индийская кухня, баклажанная икра, икра овощная, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт икры овощнойПопробуйте приготовить рецепт свекольной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 80 ккал
- Кухня: Индийская
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с икрой Закуски из баклажанов Рецепт индийской кухни
Готовим баклажанную икру
Ингредиенты
- Баклажаны 2 шт.
- Перец зеленый сладкий 300 г
- Лук репчатый 300 г
- Морковь 250 г
- Помидоры 250 г
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Масло растительное 100 мл
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Перец, морковь, лук мелко порезать
-
Обжарить на растительном масле в течении 3-4 минут
-
Добавить мелко порезанные баклажаны
-
Готовить 3-4 минуты. Добавить порезанные помидоры
-
Тушить 15-20 минут на медленном огне
-
В конце добавить зелень, чеснок, приправить по вкусу
-
Рецепт "Баклажанная икра" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Недавно пробовала баклажанную икру по-средиземноморски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что баклажанная икра превзойдет все ожидания.
Vita88, большое спасибо за рецепт баклажанной икры!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Прекрасный рецепт баклажанную икру!
Лучше делать баклажанную икру строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Приготовила баклажанную икру!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ой! Что я нашла - баклажанная икра с яблоками!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
А я готовлю баклажанную икру в первый раз.
Всё круто, всё вкусно, спасибо vita88 за твои рецепты.))))
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)