Фотография икры баклажанной с соусом песто.
Икра баклажанная с соусом песто
От: Юля (Муми-мама)
русская кухня, икра баклажанная с соусом песто, икра овощная, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт икры овощнойБаклажанная икра приготовлена на зиму с соусом песто. Это необычно вкусно! Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 43 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Закуски из баклажанов Рецепт русской кухни
Готовим икру баклажанную с соусом песто
Ингредиенты
- 2 баклажана маленьких
- 2 томата
- укроп, зеленый лук - по вкусу
- 6 зубчиков чеснока
- соль
- 4 перца (зеленый, белый, розовый и черный) свежемолотые - по вкусу
- 1 ст.л. соуса песто.
Инструкция
-
Баклажаны слегка проварить на небольшом огне.
-
Помидоры и зелень смолоть в комбайне в однородную массу.
-
Посолить, поперчить.
-
Туда же добавить баклажаны (я не чистила, только отрезала попки).
-
Снова все прокрутить в комбайне.
-
Добавить мелко порубленный чеснок и соус песто.
-
Последний и окончательный раз прокрутить в комбайне.
-
Разложить готовую баклажанную икру с песто по банкам, хранить несколько дней в холодильнике.
-
Если хотите законсервировать на зиму, то икру прокипятить и разложить по простерилизованным банкам, хранить в холодильнике.
На заметку
Недавно пробовала баклажанную икру по-средиземноморски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Юля, вы кудесница!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Юля, отличный рецепт икры баклажанной с соусом песто
спасибо за идейку
Готовила икру баклажанную с соусом песто на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит икру баклажанную с соусом песто:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт баклажанной икры с яблоками, тоже очень понравилось.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я никогда не готовила икру баклажанную с соусом песто — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Юля, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом икрой баклажанной с соусом песто!
Спасибо Юля за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я приготовила икру баклажанную с соусом песто и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Рецепт икры баклажанной с соусом песто — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Сделала икру баклажанную с соусом песто, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю икру баклажанную с соусом песто.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю икру баклажанную с соусом песто!!!
Еще раз спасибо!!!