Фотография баклажанной икры с лимонным соком.
Баклажанная икра с лимонным соком
От: quteechol
русская кухня, баклажанная икра с лимонным соком, икра овощная, Простой рецепт, две порции
Рецепт икры овощнойПопробуйте приготовить рецепт баклажанной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 56 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Нож шефский, Мясорубка механическая
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуска из помидор Закуски с икрой Закуски из баклажанов Рецепт русской кухни
Готовим баклажанную икру с лимонным соком
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт.
- Помидоры 1 шт.
- Красный лук 1/2 головки
- Лимон 1 шт.
- Крупная соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Крупный баклажан надрезать и запекать в течение десяти минут. В идеале на огне, можно в духовке или даже в микроволновой печи.
-
Мякоть баклажана вынимается и мелко дробится ножом на большой скорости (ни в коем случае не проворачивается через мясорубку). Скорость почему-то важна. Свежий здоровенный помидор порезать вместе с кожурой и размять в кашу.
-
Мелко нарезать половинку сладкого лука.
-
Все смешать, добавить сок лимона, обязательно крупную соль и перец.
На заметку
Можно заправлять икру растительным маслом, но можно этого не делать, достаточно сока лимона.
Недавно пробовала баклажанную икру по-средиземноморски. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать баклажанную икру с лимонным соком.
Раньше думала, что баклажанную икру с лимонным соком, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Готовила баклажанную икру с лимонным соком на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит баклажанную икру с лимонным соком:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Просто фантастика!!!
наконец баклажанную икру с лимонным соком приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, quteechol!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Quteechol, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
баклажанную икру с лимонным соком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Кульно
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте баклажанной икры с яблоками mothersrecipes.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra-s-yablokami.
Спасибо, рецептик замечательный
Я сделаю его на Новый год!
Наконец то сделала баклажанную икру с лимонным соком- объедение!!!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Красотищаа!
Спасибо quteechol, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо огромное за рецепт баклажанной икры с лимонным соком!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!