Рецепт канапе из авокадо и сыра рокфор

Фотография канапе из авокадо и сыра рокфор.

Канапе из авокадо и сыра рокфор

От: sasha88

французская кухня, канапе из авокадо и сыра рокфор, канапе, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт канапе

Собираемся удивить гостей на вечеринке необычными закусками? Легко. Одна из них - канапе из авокадо и сыра рокфор. Они, конечно, сотворят легкое пламя во рту - но его есть чем его залить. Зато впечатление точно останется. Попробуйте приготовить рецепт канапе и башенка из авокадо со сливочным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 201 ккал
  • Кухня: Французская

Похожие рецепты

Готовим канапе из авокадо и сыра рокфор

Ингредиенты

  • 2 авокадо
  • 150 г сыра рокфор
  • 100 г сливочного масла
  • 50 мл белого сухого вина
  • 3 ст.л. густой сметаны
  • 1 ч.л. рубленого эстрагона
  • красный молотый перец или перчик чили
  • 6-10 каперсов

Инструкция

  1. Заранее вынимаем сливочное масло, чтобы оно успело достаточно размягчиться.

  2. Промываем авокадо, обсушиваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем косточку и снимаем кожицу. Нарезаем каждую половинку на 4-6 примерно одинаковых частей.

  3. Крупно натираем сыр и смешиваем его в миске со сливочным маслом. Добавляем в смесь сухое вино, сметану и рубленый эстрагон. Взбиваем блендером или миксером в однородную массу.

  4. С помощью кулинарного шприца (или корнетика, который нетрудно сделать тут же) выкладываем приготовленную пасту на кусочки авокадо.

  5. Щедро посыпаем канапе красным молотым перцем. Или нарезаем тонкими колечками перчик чили и кладем на каждое канапе.

  6. Каперсы, если они очень соленые, лучше предварительно промыть или подержать в воде. Делим их на части и украшаем канапе.

  7. Осталось воткнуть пластиковые или деревянные шпажки в каждое канапе - и можно подавать. Либо, если готовим заранее - отправить в холодильник.

  8. Кстати, если рокфора нет - можно заменить другим сыром.

На заметку

Недавно пробовала канапе из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
lesya71
lesya71

Sasha88, спасибо.
Приготовила канапе из авокадо и сыра рокфор.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

ushitist
ushitist

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без канапе из авокадо и сыра рокфор не обходится!

serinde2005
serinde2005

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

kristyusha74
kristyusha74

Рецепт ассорти канапе тоже интересный вариант.

yeachusi
yeachusi

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

Евгения Павлинова
Евгения Павлинова

Sasha88, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

usham
usham

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Алексина Катарина
Алексина Катарина

Sasha88, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Ксюня Вовк
Ксюня Вовк

Большое спасибо за рецепт!
канапе из авокадо и сыра рокфор просто супер!!!

galka79
galka79

Sasha88, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

stukacheva_71
stukacheva_71

Спасибо за вкусный и красивый рецепт канапе из авокадо и сыра рокфор!

Горинова Вера
Горинова Вера

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

torofoffe
torofoffe

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

sashayowr
sashayowr

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)