Фотография канапе из авокадо и сыра рокфор.
Канапе из авокадо и сыра рокфор
От: sasha88
французская кухня, канапе из авокадо и сыра рокфор, канапе, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт канапеСобираемся удивить гостей на вечеринке необычными закусками? Легко. Одна из них - канапе из авокадо и сыра рокфор. Они, конечно, сотворят легкое пламя во рту - но его есть чем его залить. Зато впечатление точно останется. Попробуйте приготовить рецепт канапе и башенка из авокадо со сливочным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт канапе Закуски из сыра Закуска из авокадо Рецепт французской кухни
Готовим канапе из авокадо и сыра рокфор
Ингредиенты
- 2 авокадо
- 150 г сыра рокфор
- 100 г сливочного масла
- 50 мл белого сухого вина
- 3 ст.л. густой сметаны
- 1 ч.л. рубленого эстрагона
- красный молотый перец или перчик чили
- 6-10 каперсов
Инструкция
-
Заранее вынимаем сливочное масло, чтобы оно успело достаточно размягчиться.
-
Промываем авокадо, обсушиваем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем косточку и снимаем кожицу. Нарезаем каждую половинку на 4-6 примерно одинаковых частей.
-
Крупно натираем сыр и смешиваем его в миске со сливочным маслом. Добавляем в смесь сухое вино, сметану и рубленый эстрагон. Взбиваем блендером или миксером в однородную массу.
-
С помощью кулинарного шприца (или корнетика, который нетрудно сделать тут же) выкладываем приготовленную пасту на кусочки авокадо.
-
Щедро посыпаем канапе красным молотым перцем. Или нарезаем тонкими колечками перчик чили и кладем на каждое канапе.
-
Каперсы, если они очень соленые, лучше предварительно промыть или подержать в воде. Делим их на части и украшаем канапе.
-
Осталось воткнуть пластиковые или деревянные шпажки в каждое канапе - и можно подавать. Либо, если готовим заранее - отправить в холодильник.
-
Кстати, если рокфора нет - можно заменить другим сыром.
Комментарии к рецепту
Sasha88, спасибо.
Приготовила канапе из авокадо и сыра рокфор.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без канапе из авокадо и сыра рокфор не обходится!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Рецепт ассорти канапе тоже интересный вариант.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Sasha88, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Sasha88, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Большое спасибо за рецепт!
канапе из авокадо и сыра рокфор просто супер!!!
Sasha88, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт канапе из авокадо и сыра рокфор!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)