Рецепт омлета гордона беннета

Фотография омлета гордона беннета.

Омлет гордона беннета

От: Андрей Исаев

домашняя кухня, омлет гордона беннета, омлет, Простой рецепт, две порции

Рецепт омлета

Попробуйте приготовить рецепт омлета без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 563 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Похожие рецепты

Готовим омлет гордона беннета

Ингредиенты

  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Яичный белок 2 шт.
  • Тертый сыр пармезан 50 г
  • Лимонная цедра 1/2 шт.
  • Лимонный сок 15 мл
  • Свежемолотый черный перец щепотка
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Сливочное масло 10 г
  • Рыба холодного копчения 120 г

Инструкция

  1. Поставить большую сковороду с отъемной ручкой на средний огонь, влить растительное и положить сливочное масло плавиться. В это время мелко нарезать лук.

  2. Когда сливочное масло расплавится и начнет пускать мелкие пузыри, равномерно распределить лук по сковороде и начать прогревать его две-три минуты, но не зарумянивать. В этом время взболтать яйца и белки, цедру, половину пармезана и перца.

  3. Порвать рыбу хлопьями и равномерно распределить по сковороде и продолжать прогревать вместе с луком еще пару минут. Включить духовку на 200 градусов.

  4. Аккуратно влить яичную смесь, чтобы рыба и лук оставались на месте. Готовить 5-7 минут, пока смесь не схватится снизу и в середине.

  5. Поставить сковороду в духовку и следить, пока не схватится верх.

  6. Достать из духовки, выложить на тарелку, бросить щепотку перца, высыпать оставшийся пармезан и выдавить из лимона сок. Подавать немедленно.

На заметку

Рыбу для омлета лучше брать на подложке уже нарезанную тонкими ломтиками. Подойдет любая: масляная, палтус, макрель.

Недавно пробовала сытный омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
esoni
esoni

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

nyutka79
nyutka79

Рецептик супер!!:)

unerorou1995
unerorou1995

Благодарю за идею. Попробую приготовить

harrors1993
harrors1993

Спасибо:D
Будем пробовать!

Мескалин Танюша
Мескалин Танюша

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!

sonya
sonya

Андрей, отличный рецепт омлета гордона беннета
спасибо за идейку

Стремякова Римма
Стремякова Римма

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Ириша Ереванцян
Ириша Ереванцян

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить омлет гордона беннета.
О результате напишу позже.

Яговдик Надя
Яговдик Надя

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

raya99
raya99

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

alist
alist

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

sasha
sasha

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант омлета гордона беннета ещё не пробовала:D

otchenko_81
otchenko_81

АААААА как вкусно глядя на омлет гордона беннета слюнки потекли ручьем!!:D

intoungis
intoungis

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.