Фотография омлета гордона беннета.
Омлет гордона беннета
От: Андрей Исаев
домашняя кухня, омлет гордона беннета, омлет, Простой рецепт, две порции
Рецепт омлетаПопробуйте приготовить рецепт омлета без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 2
- Калорий: 563 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из сыра Закуски из рыбы Рецепт домашней кухни
Готовим омлет гордона беннета
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Яичный белок 2 шт.
- Тертый сыр пармезан 50 г
- Лимонная цедра 1/2 шт.
- Лимонный сок 15 мл
- Свежемолотый черный перец щепотка
- Зеленый лук 1 пучок
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Сливочное масло 10 г
- Рыба холодного копчения 120 г
Инструкция
-
Поставить большую сковороду с отъемной ручкой на средний огонь, влить растительное и положить сливочное масло плавиться. В это время мелко нарезать лук.
-
Когда сливочное масло расплавится и начнет пускать мелкие пузыри, равномерно распределить лук по сковороде и начать прогревать его две-три минуты, но не зарумянивать. В этом время взболтать яйца и белки, цедру, половину пармезана и перца.
-
Порвать рыбу хлопьями и равномерно распределить по сковороде и продолжать прогревать вместе с луком еще пару минут. Включить духовку на 200 градусов.
-
Аккуратно влить яичную смесь, чтобы рыба и лук оставались на месте. Готовить 5-7 минут, пока смесь не схватится снизу и в середине.
-
Поставить сковороду в духовку и следить, пока не схватится верх.
-
Достать из духовки, выложить на тарелку, бросить щепотку перца, высыпать оставшийся пармезан и выдавить из лимона сок. Подавать немедленно.
На заметку
Рыбу для омлета лучше брать на подложке уже нарезанную тонкими ломтиками. Подойдет любая: масляная, палтус, макрель.
Недавно пробовала сытный омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Рецептик супер!!:)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо:D
Будем пробовать!
Рецепт http://mothersrecipes.ru/zakuski/omlet/omlet-sportivny.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Андрей, отличный рецепт омлета гордона беннета
спасибо за идейку
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить омлет гордона беннета.
О результате напишу позже.
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант омлета гордона беннета ещё не пробовала:D
АААААА как вкусно глядя на омлет гордона беннета слюнки потекли ручьем!!:D
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.