Фотография омлета с ветчиной и рукколой.
Омлет с ветчиной и рукколой
От: Катя Худякова
французская кухня, омлет с ветчиной и рукколой, омлет, Простой рецепт, две порции
Рецепт омлетаПравильно приготовленный омлет хорош и сам по себе, а с вкусной начинкой тем более. Простота, вкус и возможность полета фантазии являются несомненными плюсами омлета. Попробуйте приготовить рецепт фриттаты с картофелем и ветчиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 300 ккал
- Кухня: Французская
Простой рецепт омлета Закуска из яиц Пышный омлет Рецепт французской кухни
Готовим омлет с ветчиной и рукколой
Ингредиенты
- Пармская ветчина 20 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Руккола 10 г
- Сливочное масло 30 г
- Соль ¼ ч.л.
Инструкция
-
Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте вилкой, чтобы получилась однородная смесь.
-
Добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.
-
Нагрейте сковороду (24 см) на небольшом огне и вылейте туда половину смеси. Оставшуюся часть используйте для второго рулета.
-
Готовьте все также на маленьком огне до тех пор, пока верх омлета не схватится. Однако не пересушите его.
-
Готовить нужно до той степени готовности, пока при наклоне сковороды начнет двигаться весь омлет, а не только жидкий верх.
-
Когда вы получите нужную консистенцию, выключите огонь и дальше действуйте быстро, чтобы омлет не успел пересохнуть. Выложите начинку на край омлета.
-
Быстро сверните рулет и переложите его на тарелку.
-
Нарежьте наискосок и подавайте.
На заметку
Недавно пробовала пышный омлет с ветчиной в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Катя, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Вкусняша, вкусняша!!!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала омлет с ветчиной и рукколой для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Рецепт в закладки, также как и картофельный омлет mothersrecipes.ru/zakuski/omlet/kartofelny-omlet.
Катя!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Не рецепт, а песня!!!
Омлета с ветчиной и рукколой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Катя, спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела омлет с ветчиной и рукколой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо!
омлет с ветчиной и рукколой теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Я, как большая любительница омлета с ветчиной и рукколой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне омлета с ветчиной и рукколой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень простой рецепт омлета с ветчиной и рукколой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть омлета с ветчиной и рукколой из магазина.;)
Спасибо Вам, Катя, за рецепты.
Катя, спасибо.
Приготовила омлет с ветчиной и рукколой.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Вкусно как у мамы!