Рецепт нежнейшего печеночного паштета

Фотография нежнейшего печеночного паштета.

Нежнейший печеночный паштет

От: soupis1974

домашняя кухня, нежнейший печеночный паштет, паштеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт паштетов

Нежный, воздушный, ароматный печеночный паштет Что может быть лучше такой закуски? Приготовьте, не пожалеете. Попробуйте приготовить рецепт нежнейшего паштета из тыквы с беконом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 371 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Завтрак, Семейный праздник

Готовим нежнейший печеночный паштет

Ингредиенты

  • печень куриная 500 г
  • лук белый 2 шт.
  • масло сливочное 200 г
  • коньяк 30 мл
  • чеснок молодой 2 зуб
  • соль и перец по вкусу
  • масло для жарки 2 ст.л.
  • паприка молотая 1 ч.л.

Инструкция

  1. Удаляем у печени соединительные ткани. Складываем в контейнер. Заливаем молоком на час. Печеночка будет очень нежной.

  2. Затем печень откинуть на дуршлаг, нарезать на кусочки. Разогреть сковороду с маслом для жарки и 50г сливочного масла. Выложить печень, перемешать пару раз и добавить крупно нарезанный лук, чеснок и коньяк. На маленьком огне, помешивая, протушить до готовности лука, чтоб не хрустел на зубах. Остудить до комнатной температуры.

    нежнейший печеночный паштет
  3. Затем все выложить в чашу блендера и хорошо пробить. В процессе добавить соль, перец и паприку. Можно еще протереть через волосяное сито.

    нежнейший печеночный паштет
  4. Разложить паштет по формам. Растопить в СВЧ оставшееся сливочное масло и залить сверху на паштет.

    нежнейший печеночный паштет
  5. Поставить в холодильник, чтоб застыл. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    нежнейший печеночный паштет

На заметку

Недавно пробовала печеночный паштет с тыквой и апельсиновым соком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Тома Пушкина
Тома Пушкина

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

serinde2005
serinde2005

Как вкусно! У меня муж любитель нежнейшего печеночного паштета.

padillis
padillis

Спасибо, soupis1974, очень вкусно!

atestofo1993
atestofo1993

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала нежнейший печеночный паштет-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

alerali
alerali

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Гаргуль Римма
Гаргуль Римма

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Зина Небыкова
Зина Небыкова

Вы там знаете толк в еде :)