Фотография паштета из куриной печенки.
Паштет из куриной печенки
От: ele-aniki
европейская кухня, паштет из куриной печенки, паштеты, Сложный рецепт, десять порций
Рецепт паштетовПаштеты из куриной печенки пользуются особой популярностью, они настолько разнообразны, насколько вкусны. Попробуйте приготовить рецепт паштета из куриной печени домашний. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Сложный
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: блендер, сковорода
Сложный рецепт паштетов Закуска из лука Рецепты на сковороде Закуски из курицы Вкусные закуски Рецепт европейской кухни
Готовим паштет из куриной печенки
Ингредиенты
- куриная печенка - 450 г
- лук репчатый - 3 шт.
- масло сливочное - 70 г
- сливки жирные - 80 мл
- куркума - 0,25 ч.л.
- паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л.
- ром - 1 ст.л.
- сахар - 0,5 ч.л.
- соль - по вкусу
- тимьян сухой - 3 веточки
- чеснок - 1 зубчик
Инструкция
-
Печенку промыть, удалить желчные протоки и обжарить частями на сливочном масле с двух сторон до готовности. Добавить в сковороду с печенкой ром, выпарить. Переложить в блендер.
-
На той же сковороде обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. Добавить сливки, раздавленный чеснок, тимьян. Довести до кипения, снять с огня и добавить пряности, дать настояться 15 минут, процедить.
-
В блендере измельчить печенку с луком, добавить сливочный соус, взбить до однородности. Разложить в формы, настоять часов 7-10 и подавать.
На заметку
Недавно пробовала паштет из куриной печени праздничный. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ele-aniki, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, паштет из куриной печенки суперрр!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить паштет из куриной печенки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Может пригодится кому рецептик mothersrecipes.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-gorokhom-nut. Просто и быстро.
Да да вкусняха)
Обязательно сделаю паштет из куриной печенки!!!
Я теперь просто обязана приготовить паштет из куриной печенки
Вкусна
Ele-aniki, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ele-aniki…мой муж сошел с ума.
Просит сделать паштет из куриной печенки на его работу, чтобы всем похвастаться.