Рецепт помидоров с ботвой сладкие

Фотография помидоров с ботвой сладкие.

Помидоры с ботвой сладкие

От: Саша Кошко

домашняя кухня, помидоры с ботвой сладкие, закуски, Простой рецепт, тридцать порций

Рецепт закусок

Сладкие пикантные маринованные помидоры с ботвой!

Хочу поделиться рецептом приготовления сладких маринованных помидор с морковной ботвой на зиму - получаются сочные, с солено-сладким вкусом, с легкой кислинкой. Закуска получается отличной! А главное - никаких проблем с приготовлением и хранением. Попробуйте приготовить рецепт тайских сладких фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 26 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим помидоры с ботвой сладкие

Ингредиенты

  • #Помидоры - 3 кг
  • Морковная ботва - 6 шт.

Для маринада:

  • Вода - 2.5 л
  • Соль - 2.5 ст.л.
  • Сахар - 10 ст.л.
  • Уксус - 100 мл

Инструкция

  1. Перебираем и хорошо моем помидоры. Замечательно для маринования подходят небольшого размера, крепкие, хорошо созревшие томаты. Делаем несколько проколов, можно это дсделать, например, с помощью зубочистки, тогда помидорки будут целые и не полопаются.

  2. Морковную ботву перебираем, оставляя только свежие веточки. Моем и выкладываем на полотенце, даем немого обсохнуть.

  3. Стерилизуем на паром чистые банки. Раскладываем помидоры и веточки морковной ботвы по банкам. Количество помидор, какое поместится в банку, зависит от их размера.

  4. Закипевшей водой заливаем помидоры с морковной ботвой, прикрываем крышками и даем немного остынуть.

  5. Сливаем обратно жидкость в кастрюлю и доводим до кипения, после чего добавляем все остальные ингредиенты.

  6. Как маринад прокипит пару минут, и растворятся все кристаллики, заливаем им опять помидоры и сразу же банки закатываем крышками. Ставим заготовки вверх дном под плед до остывания.

На заметку

Недавно пробовала помидоры, фаршированные зеленью и чесноком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
missoron
missoron

Получилось отменно!
Саша, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

erise1995
erise1995

Отлично, помидоры с ботвой сладкие — супер, понравилось всем!

arenda
arenda

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

inga86
inga86

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

vika
vika

Саша, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

arina
arina

Очень понравился рецепт свекольника с ботвой, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

anyusha81
anyusha81

Саша, рецепт помидоров с ботвой сладкие ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

atestofo1993
atestofo1993

Настя, спасибо за рецепт!

rutse1977
rutse1977

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

onicidura2000
onicidura2000

Мммм очень вкусно…
Мерси…