Рецепт тайских сладких фрикаделек

Фотография тайских сладких фрикаделек.

Тайские сладкие фрикадельки

От: kotofeevich_72

домашняя кухня, тайские сладкие фрикадельки, фрикадельки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт фрикаделек

Уникальное блюдо для ценителей тайской кухни!

Обратите внимание на тот факт, что при отсутствии определенных ингредиентов этот кулинарный рецепт останется недоступным. Блюдо тайской кухни следует готовить из тайских же продуктов, только тогда оно получится гарантированно вкусным, как многие блюда этой замечательной страны. Представляю вашему вниманию тайские сладкие фрикадельки - отличная десертная еда, которой можно удивить всех своих знакомых. Попробуйте приготовить рецепт фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тайские сладкие фрикадельки

Ингредиенты

  • Кокос - 100 г
  • Фасоль - 55 г
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)

Инструкция

  1. Берем среднего размера кастрюльку, наполняем ее водой, всыпаем фасоль так, чтобы воды над нею оставалось на три пальца в высоту, и ставим вариться. Когда вода закипит, сбавляем огонь и продолжаем варить минут сорок. Затем откидываем фасоль в дуршлаг, даем жидкости стечь, перекладываем в миску и превращаем в пюре. Отдельно перемешиваем яичный желток и кокосовую мякоть - получится такая плотная масса, которую нужно разделить на шарики размером с конфету Рафаэлло или меньше. Шарикам мы руками придаем форму яйца.

  2. В отдельной кастрюле начинаем варить сахар с небольшим количеством воды (неполный стакан - 3/4 его части). Пусть он полностью растворится и станет слегка желтым. Капаем в него жасминовую эссенцию и оставляем на выключенной плите.

  3. Яичный белок взбиваем в пену. Теперь самое главное: нужно брать наши фрикадельки так аккуратно и осторожно, чтобы их форма не нарушилась. Сначала обмакиваем каждую в белке, после опускаем в сахарный сироп. Делать все надо быстро. Все фрикадельки должны переместиться в кастрюлю с сиропом, где мы их варим примерно три минуты. Вынимаем все и выкладываем на блюдо. Поливаем сверху оставшимся сиропом и даем остыть (лучше убираем в холодильник).

На заметку

Недавно пробовала фрикадельки по-лангедокски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
iteast1981
iteast1981

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

honton
honton

Спасибо за рецепт, готовила тайские сладкие фрикадельки на день рождения сестры
Всем понравилось

antipina_74
antipina_74

Как же аппетитно.

Аида Адушкина
Аида Адушкина

Очень вкусно и всегда к столу

yasha
yasha

Хороший рецепт. Спасибо

angelina
angelina

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тайские сладкие фрикадельки к домашнему празднику.

razokhotskaya_92
razokhotskaya_92

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

idour
idour

Всем привет! Девочки приготовила фрикадельки из свинины mothersrecipes.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-iz-svininy, ну очень классно, а главное быстро.

cunelalee
cunelalee

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

lated
lated

Готовила вчера тайских сладких фрикаделек по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

ofsimows1977
ofsimows1977

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

edyanc1983
edyanc1983

Kotofeevich_72, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от тайских сладких фрикаделек!

petukhov_88
petukhov_88

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Крутикова Виктория
Крутикова Виктория

Готовила тайские сладкие фрикадельки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Минаева Марианна
Минаева Марианна

Kotofeevich_72, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

nedun
nedun

Настя, спасибо за рецепт!

itorit1981
itorit1981

У меня вроде получилось!
спасибо!