Рецепт овощных роллов с огурцом и авокадо

Фотография овощных роллов с огурцом и авокадо.

Овощные роллы с огурцом и авокадо

От: khatimova_87

домашняя кухня, овощные роллы с огурцом и авокадо, роллы, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт роллов

Попробуйте приготовить рецепт роллов с огурцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 27 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим овощные роллы с огурцом и авокадо

Ингредиенты

  • #Огурец – 1-2 шт.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Лимон – 0.5 шт.
  • Кунжут – по вкусу
  • Базилик – 2–4 веточки
  • Мята – 1 веточка
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Зеленый лук – 3–4 стебля
  • Соль – по вкусу
  • Молотый черный перец – по вкусу

Для начинки:

  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Редис – горсть
  • Другие овощи – по вкусу
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Имбирь – по вкусу

Инструкция

  1. Рецепт этих овощных роллов с огурцом и авокадо я нашла на одном из сайтов для сыроедов и вегетарианцев, но их вкус достоин того, чтобы о них узнала и более широкая аудитория приверженцев традиционного питания.

  2. Такие овощные роллы готовятся за несколько минут, а в качестве начинки можно использовать любые сезонные овощи. Роллы можно подавать и в качестве закуски, и в качестве легкого и полезного перекуса в течение дня, а также как гарнир к основным блюдам.

  3. Роллы обладают легким, свежим и пикантным вкусом. Они отлично освежают и, благодаря большому количеству овощей, а также соусу из трав, пряностей и авокадо, получаются не только полезными, но и очень питательными. Приступим?!

  4. Подготовьте ингредиенты. Основа роллов - огурцы и пикантный соус из авокадо. Начинкой могут послужить любые овощи и зелень - как свежие, так и маринованные.

    овощные роллы с огурцом и авокадо
  5. В чашу блендера добавьте мякоть одного авокадо, базилик, мяту, петрушку или другую свежую зелень по вкусу. Добавьте 2-3 стебля зеленого лука или 1 небольшой салатный либо репчатый лук, сок лимона, семена кунжута, соль и молотый черный перец. По желанию также дополнительно добавьте чеснок и немного натертого корня имбиря.

  6. Измельчите до однородного состояния. Попробуйте и при необходимости добавьте приправ и специй по вкусу.

    овощные роллы с огурцом и авокадо
  7. Овощи для начинки нарежьте тонкими длинными ломтиками.

    овощные роллы с огурцом и авокадо
  8. С помощью терки или картофелечистки нарежьте огурцы тонкими полосками.

    овощные роллы с огурцом и авокадо
  9. Когда все компоненты готовы, можно приступать к сборке роллов.

  10. На полоски огурца нанесите слой соуса и выложите ломтики овощей, несколько перьев зеленого лука и свежую зелень.

    овощные роллы с огурцом и авокадо
  11. Сверните полоску огурца и зафиксируйте шпажкой.

    овощные роллы с огурцом и авокадо
  12. Повторите с оставшейся начинкой и полосками огурца.

    овощные роллы с огурцом и авокадо
  13. Овощные роллы с огурцом и авокадо готовы. Можно подавать.

    овощные роллы с огурцом и авокадо

На заметку

Недавно пробовала роллы с огурцом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
masha
masha

Овощные роллы с огурцом и авокадо супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за овощные роллы с огурцом и авокадо:)))

evgeniya
evgeniya

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

untesiong1984
untesiong1984

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

untesiong1974
untesiong1974

Отчитываюсь.
овощные роллы с огурцом и авокадо супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Нарцисова Светлана
Нарцисова Светлана

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Роташева Аня
Роташева Аня

Забираю овощные роллы с огурцом и авокадо в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт роллов из тонкого лаваша с семгой и авокадо.

galka91
galka91

Обалденный рецептик овощных роллов с огурцом и авокадо. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)