Рецепт рулетиков из индейки с савойской капустой и фаршем

Фотография рулетиков из индейки с савойской капустой и фаршем.

Рулетики из индейки с савойской капустой и фаршем

От: andybeg

европейская кухня, рулетики, рулеты, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт рулетов

Дополнительный аромат и вкус этому блюду придадут 50 мл белого вина, обжаренные грибы и болгарский перец. Попробуйте приготовить рецепт рулетиков из ветчины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 285 ккал
  • Кухня: Европейская

Готовим рулетики из индейки с савойской капустой и фаршем

Ингредиенты

  • Филе индейки без кожи 800 г
  • Вода 500 мл
  • Фарш 150 г
  • Савойская капуста 100 г
  • Сметана 10 ст.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Тимьян 1 ч. ложка
  • Соль 2 г
  • Молотый перец 2 г

Инструкция

  1. В кастрюлю с кипящей водой опустить листья капусты, варить 3 мин, вытащить и облить их холодной водой, обсушить. Листья разделить на 2 части и удалить толстые жилки.

  2. Фарш смешать со сметаной, добавить тимьян, соль и молотый перец.

  3. Филе индейки нарезать на 8 порционных ломтиков и отбить их. На каждый кусок положить половину листа капусты и распределить фарш, затем индейку завернуть в рулеты и закрепить деревянной шпажкой.

  4. Рулетики обжарить на разогретом растительном масле по 2 мин с каждой стороны и вынуть. Влить воду, добавить MAGGI ДОМАШНЮЮ ПОДЛИВУ МЯСНУЮ и помешивая довести до кипения. Рулетики вернуть в сковороду и тушить с закрытой крышкой 15 мин Затем рулетики вынуть, удалить шпажки, разрезать наискосок и полить соусом.

На заметку

Недавно пробовала куриные рулетики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
siupritel2003
siupritel2003

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

yeleonora
yeleonora

Andybeg, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рулетики просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

zhenya74
zhenya74

Очень, очень, очень вкусно!!!

chertyaga_92
chertyaga_92

Что думаете о рецептике http://mothersrecipes.ru/zakuski/rulety/sladkie-ruletiki-s-sukhofruktami?

yasya81
yasya81

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю рулетики)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

anyuta
anyuta

Первый раз делала рулетики.
получилось то, что нужно!

Светлана Кипрушова
Светлана Кипрушова

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

mashnova_78
mashnova_78

Как же аппетитно.

yasha
yasha

Andybeg, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

nyuta
nyuta

Andybeg, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

elyonti
elyonti

Andybeg, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала рулетики по вашему рецепту, получилось сразу.

ogiri
ogiri

Девочки, рулетики — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!