Фотография соте из баклажанов в мультиварке.
Соте из баклажанов в мультиварке
От: ingathist1996
домашняя кухня, соте из баклажанов в мультиварке, закуски, Простой рецепт, пять порций
Рецепт закусокКогда полки магазинов ломятся от овощей, грех этим не воспользоваться и не приготовить замечательно блюдо - соте. Особенно, если под рукой имеется помощница, - мультиварка. Попробуйте приготовить рецепт закуски из баклажанов на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт закусок Рецепты на ужин Закуска из лука Закуска из помидор Рецепты в мультиварке Закуски из баклажанов
Готовим соте из баклажанов в мультиварке
Ингредиенты
- Баклажаны — 4 шт.
- Помидор — 6 шт.
- Лук — 2 шт.
- Перец сладкий — 4 шт.
- Перец острый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Пучок зелени — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Растительное масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Инструкция
-
Баклажаны нарежьте кружками, посолите и отставьте на полчаса.
-
Сладкий перец и лук нарежьте соломкой.
-
Морковь натрите на терке, чеснок очистите, а у острого перца удалите хвостик и порежьте тонкими колечками.
-
Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками.
-
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и сладкий перец до мягкости, затем добавьте порезанные помидоры.
-
Выдавите на сковороду через давилку чеснок, добавьте острый перец и измельченную зелень. Посолите, поперчите и отставьте с огня.
-
Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим тушения и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.
На заметку
Для соте из баклажана сначала приготовьте на сковороде овощную заливку. Для этого обжарьте на растительном масле порезанные лук и сладкий перец вместе с тертой морковью. Затем добавьте кусочки помидоров, чеснок, острый перец и зелень. Добавьте в заливку соль и перец по вкусу, перемешайте и отставьте с огня. Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим "Тушение" и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Недавно пробовала медальоны из баклажанов с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень давно приметила этот рецептик соте из баклажанов в мультиварке.
Получилось просто чудесно!
ingathist1996 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик соте из баклажанов в мультиварке
Кому посчастливилось отведать соте из баклажанов в мультиварке — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Ingathist1996, спасибо.
Приготовила соте из баклажанов в мультиварке.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Заприметила новый рецепт http://mothersrecipes.ru/sousy/sous-satsivi/satsivi-iz-baklazhanov, но вот еще руки не дошли.
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Необыкновенный рецепт соте из баклажанов в мультиварке!!!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!