Рецепт соуса из баклажанов

Фотография соуса из баклажанов.

Соус из баклажанов

От: alofr1980

домашняя кухня, соус из баклажанов, соусы, Простой рецепт, десять порций

Рецепт соусов

Предлагаю приготовить к мясу ароматный соус из баклажанов. Мне он понравился даже просто намазанный на ломтики хлеба. Вкусно! Попробуйте приготовить рецепт соуса вегетарианского жюс. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 485 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На завтрак, Пост, Пост

Похожие рецепты

Готовим соус из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры (небольшие) 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зуб
  • Петрушка и укроп 0.5 пуч
  • Сок лимона 1-2 ч.л.
  • Соль,перец (по вкусу)
  • Масло подсолнечное (ароматное,домашнее)

Инструкция

  1. Баклажаны запечь в духовке или микроволновке завернув в фольгу до мягкости.

  2. С помидор снять шкурку сделав надрезы и опустив в кипяток. Очистить лук и чеснок.

    соус из баклажанов
  3. Складываем в блендер мякоть баклажанов, лук, чеснок, помидоры, добавляем нарезанную мелко зелень, лимонный сок и масло.

    соус из баклажанов
  4. Измельчить овощи до состояния пюре. Добавить по вкусу соль и перец. Можно добавить еще ароматных трав.

    соус из баклажанов
  5. На кусочках хлеба тоже очень вкусно! Приятного аппетита.!

    соус из баклажанов

На заметку

Недавно пробовала соус сэн сой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
yarastucu
yarastucu

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без соуса из баклажанов не обходится!

rotensart
rotensart

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

yasha
yasha

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо alofr1980 за отличные и простые рецепты!

ostrenkova_76
ostrenkova_76

А что вы нашли в соусе из баклажанов??? Мне, например, не очень понравилось:(

Мёдова Алеся
Мёдова Алеся

Спасибо alofr1980…)
соус из баклажанов только начала готовить:)

edinsoure
edinsoure

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят соус.

ilofile2005
ilofile2005

Опачки!
Теперь братик обрадуется соусу из баклажанов!

anna79
anna79

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

adelya96
adelya96

Как красиво!

Катарина Плахина
Катарина Плахина

Alofr1980, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

ussosedit1989
ussosedit1989

Очень понравился состав соуса из баклажанов, все отлично должно сочетаться!

marianna98
marianna98

Alofr1980, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт соуса из баклажанов!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!