Фотография тарталеток с белыми грибами.
Тарталетки с белыми грибами
От: Томара Ильюхина
домашняя кухня, тарталетки с белыми грибами, тарталетки, Несложный рецепт, шесть порций
Рецепт тарталетокРецепт - как раз в продолжение ажиотажной осенней грибной темы. Начнем, пожалуй, с закусочных тарталеток с самыми маленькими и самыми нежными белыми грибами:) За счет размера грибы в этих тарталетках смотрятся очень эффектно и аппетитно. Конечно же, они и вкусные ко всему прочему:)
В качестве основы для тарталеток я лениво использовала бездрожжевое слоеное тесто. Здесь хорошо отыграет классическое тесто для пирогов - рубленое или ложно слоеное. Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с ягодами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 142 ккал
- Кухня: Домашняя
Несложный рецепт тарталеток Закуска из лука Закуска из яиц Закуски с грибами Закуски в тарталетках
Готовим тарталетки с белыми грибами
Ингредиенты
Основа
- лист тонкого слоеного бездрожжевого теста 2-3 шт.
- мелкие белые грибы (крупные нарезанные тоже подойдут) 300 г
- соль и перец по вкусу
- луковица крупная 1 шт.
- мелкое яйцо 2 шт.
- сливки 20-35% жирности 150 мл
Инструкция
-
Можно взять тесто отсюда.
-
Тесто укладываем в формочки, убираем излишки, накалываем вилкой.
-
-
Кладем в тарталетки фольгу, насыпаем груз (например, сухую фасоль) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение примерно 10 минут. Затем вынимаем, убираем фольгу, снова возвращаем в духовку и печем еще 7 минут. Вынимаем из духовки, из форм не вынимаем.
-
Грибы разрезаем пополам вдоль (крупные просто режем кубиками). Обжариваем на среднем огне на растительном масле с обеих сторон.
-
-
Перекладываем на бумажные полотенца.
-
Лук нарезаем на четвертинки колец. Обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
-
-
Яйца взбиваем венчиком со сливками. Солим по вкусу.
-
-
На дно тарталеток кладем лук.
-
-
Добавляем грибы и заливку.
-
-
Отправляем в духовку (на все те же 180 градусов) на 15-20 минут, пока заливка не схватится и слегка не зарумянится.
-
Готовые тарталетки вынимаем из форм и подаем теплыми или охлажденными.
-
Приятного аппетита!
-
Комментарии к рецепту
Первый раз делала тарталетки с белыми грибами.
получилось то, что нужно!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
А как же мне хочется уже приготовить.
Какая у Вас Фантазия!!!
Делала тарталетки с белыми грибами на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вот еще интересный вариант рецепта тарталеток закусочных.
Ну и красота тарталетки с белыми грибами!!!
Обязательно попробую сделать!
У меня тарталетки с белыми грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Томара спасибо за рецептик!!!
Спасибо большое за рецепт тарталеток с белыми грибами, Томара.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.