Фотография тарталеток с грибами, козьим сыром и эстрагоном.
Тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном
От: sasha88
домашняя кухня, тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном, тарталетки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт тарталетокПопробуйте приготовить рецепт тарталеток с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 242 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Запекать
Простой рецепт тарталеток Закуска из лука Закуска из яиц Закуски из сыра Закуски с грибами Закуски в тарталетках
Готовим тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном
Ингредиенты
- #Тесто слоеное (готовое) 2 упаковки
- Грибы (разные) 1 кг
- Масло сливочное 50 г
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Лук шалот (стебли, мелко нарезать) 2 стебля
- Чеснок 2 зубчика
- Эстрагон (измельченный) 3 ст.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Сыр козий (небольшие кусочки) 8 шт.
- Пармезан (молотый) 4 ст.л.
- Салат (листья)
Для глазури:
- Яйца куриные (желток, взбить) 1 шт.
Инструкция
-
Нарежьте тесто на восемь прямоугольников.
-
Проведите черту по периметру каждого на расстоянии 1 см от края.
-
Смажьте рант взбитым желтком и уберите все на время в холодильник.
-
Грибы крупно нарежьте.
-
В большой сковороде нагрейте сливочное и растительное масло и слегка обжарьте в нем лук-шалот.
-
Добавьте чеснок, а через пару минут - грибы, и 7 минут жарьте на сильном огне, пока они не дадут сок.
-
Тогда переложите их в дуршлаг (чтобы дать стечь лишней жидкости), а затем - обратно в миску.
-
Добавьте эстрагон, сметану, хорошенько перемешайте и приправьте.
-
Разложите прямоугольники из теста на противне, на них - грибную смесь, сверху - козий сыр и запекайте в духовке, разогретой до 200ыС, 20 минут.
-
Готовое блюдо посыпьте пармезаном и ставьте на стол со свежим салатом, заправленным оливковым маслом и лимонным соком.
На заметку
Тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном
Недавно пробовала тарталетки с курицей и грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сделала тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Спасибо, рецептик замечательный
Не умею готовить в принципе вообще, а тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном съели за один присест!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо sasha88
Мои как раз просили томатные тарталетки с сыром.
Sasha88, получилось зашибись!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Нямка нямнямка…
Рецепт просто бомба!!!!
тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном готовить просто и не долго!
Таким способом обязательно попробуем приготовить тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном! спасибо!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Я теперь просто обязана приготовить тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном
Очень аппетитно!
Забрала рецептик тарталеток с грибами, козьим сыром и эстрагоном в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!