Рецепт яичницы с колбасой

Фотография яичницы с колбасой.

Яичница с колбасой

От: edyanc2000

домашняя кухня, яичница с колбасой, яичница, Простой рецепт, две порции

Рецепт яичницы

Быстрый, вкусный вариант для завтрака из яиц и колбасы!

Яичница с колбасой - классический вариант завтрака среднестатистического работающего или учащегося человека. Во-первых, это блюдо очень быстро готовится, во-вторых, яичница с колбасой довольно-таки сытна и питательна, что необходимо для начала трудового дня, в-третьих, это простое и бюджетное блюдо, ингредиенты для его приготовления найдутся в холодильнике в каждой семье, в-четвертых, с ним справится даже школьник, тем самым обеспечит себя завтраком либо перекусом. Попробуйте приготовить рецепт яичницы с селедкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 233 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим яичницу с колбасой

Ингредиенты

  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Вареная колбаса - 200 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Инструкция

  1. Приготовим ингредиенты. В зависимости от того, на сколько человек готовится яичница, нужно пропорционально увеличить количество ингредиентов. Для приготовления яичницы можно использовать любую колбасу, но более классический вариант - вареная. Яичница также привычна в виде глазуньи. Однако куриные яйца можно предварительно взбить, тем самым обеспечить их лучшее прожаривание, тем более, если яйца вы используете магазинные, а такое блюдо готовите для детей.

  2. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Вареную колбасу режем на кружочки толщиной около одного сантиметра. По желанию, вареную колбасу можно порезать маленькими кубиками, такой вариант больше подойдет, если для яичницы куриные яйца вы будете взбивать.

    яичница с колбасой
  3. На разогретое растительное масло выкладываем кружочки колбасы. Обжариваем колбасу на среднем огне до румяности с одной стороны.

    яичница с колбасой
  4. Затем переворачиваем кружочки колбасы и обжариваем их до румяности с другой стороны.

    яичница с колбасой
  5. Вбиваем на сковороду куриные яйца с обеих сторон от колбасы, чтобы белок немного закрыл колбасу, но не нужно яйцо полностью выливать на колбасу, иначе оно не прожарится, а колбаса под ним может подгореть. Яйца сверху солим и перчим по вкусу. Жарим яичницу на маленьком огне, чтобы желток хорошо прожарился, но белок при этом не сгорел. Если сковорода с крышкой, то в конце жарки ее можно накрыть крышкой для лучшего прожаривания яичного желтка.

    яичница с колбасой
  6. Яичница готова. Присыпаем ее сверху мелко порезанной свежей зеленью петрушки и укропа. Подаем яичницу с колбасой к столу, разложив по тарелкам либо прямо в сковороде. Яичница с колбасой со свежими овощами, кусочком хлеба и чашечкой кофе - отличный завтрак!

    яичница с колбасой

На заметку

Недавно пробовала яичницу с помидорами и колбасой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
estow
estow

Яичница с колбасой — просто СУПЕР!!!

yasya81
yasya81

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Силко Оля
Силко Оля

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю яичницу с колбасой.

resen
resen

Яичница с колбасой прелесть, спасибо за рецепт

vera
vera

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

chertyaga_92
chertyaga_92

Спасибо огромное за рецепт яичницы с колбасой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

mashnova_74
mashnova_74

Edyanc2000, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

aska
aska

А меня удивил рецепт яичницы по-американски. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Мудрова Софья
Мудрова Софья

Да яичницу с колбасой так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
edyanc2000, спасибо!

Копица Элона
Копица Элона

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.