Закуска из цуккини и брынзы

Похожие рецепты

🕓 1 д

Закуски

Закуска Демьянки из баклажанов

🕓 20 мин

Закуски

Пошаговый рецепт закуску селедочное настроение с фото

Ингредиенты

• Цукини - 2 шт.
• Брынза - 100 г
• Чеснок - 1 зубч
• Грецкие орехи - 20 г
• Оливковое масло - 1 ст.л.
• Винный уксус белый - 1 ст.л.
• Мёд - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Сметана - 2 ст.л.

Инструкция

1. Ингредиенты

2. Цуккини нарезаем специальным ножом (проще) или простым ножом на тонкие длинные соломинки

   

3. на сковороде без масла обжариваем пару минут, добавив 1-2 ст л. воды до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая.

   

4. Взбалтываем уксус, черный перец, мед и масло и перемешиваем с цуккини, оставляем мариноваться на час.

   

5. Брынзу смешиваем со сметаной, измельченным чесноком и порубленными орехами.

   

6. Маленькие чашечки выкладываем частью цуккини (без маринада), далее слой брынзы и снова цуккини, плотно прижимаем и переворачиваем на тарелку. Подать с помидорами.

   

7. Приятного аппетита!