Рецепт десерта клубничные облака

Фотография десерта клубничные облака.

Десерт клубничные облака

От: Коротовская Александра

домашняя кухня, десерт клубничные облака, десерты, Простой рецепт, три порции

Рецепт десертов

Название этого десерта неслучайно: он настолько нежный и воздушный, как легкое облачко, с ароматом и вкусом клубники. Летом готовьте его из свежих ягод, а зимой можно и из замороженных. Попробуйте приготовить рецепт творожного десерта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Для детей, На полдник

Похожие рецепты

Готовим десерт клубничные облака

Ингредиенты

  • Клубника — 200 г
  • Сахарная пудра — 150 г (плюс 20 г для обсыпки)
  • Лимонный сок — 3 ст.л.
  • Желатин — 15 г

Инструкция

  1. Подготовьте продукты. Клубнику (если замороженная, как у меня) нужно немного разморозить.

  2. 2. Положите ее в чашу измельчителя, туда же влейте сок и добавьте пудру.

    десерт клубничные облака
  3. 3. Превратите массу в однородное пюре.

    десерт клубничные облака
  4. 4. Добавьте желатин, прогрейте массу, чтобы желатин растворился. Но кипятить не нужно!

    десерт клубничные облака
  5. 5. Теперь полностью остудите массу.

    десерт клубничные облака
  6. 6. Взбейте миксером клубничное пюре до образования пышной массы, которая увеличится в объеме и посветлеет. Время взбивания примерно 6-8 минут на максимальных оборотах.

    десерт клубничные облака
  7. 7. Застелите форму бумагой или пищевой пленкой, смажьте растительным маслом без запаха. Перелейте и разровняйте лопаткой клубничную массу. Оставьте ее сохнуть при комнатной температуре на 12-24 часа.

    десерт клубничные облака
  8. 8. Присыпьте сахарной пудрой верх десерта, переверните и снимите пленку, присыпьте еще раз пудрой. Вырежьте вырубками для печенья или просто порежьте на квадратики.

    десерт клубничные облака
  9. 9. По желанию можно обвалять квадратики со всех сторон. Угощайтесь!

    десерт клубничные облака

На заметку

Как приготовить десерт "Клубничные облака"? Читайте мой рецепт и узнаете. Десерт невероятно вкусный и просто тающий во рту. Но помните: в составе десерта есть желатин, он не термостабилен, поэтому десерт лучше хранить в холодильнике или даже не хранить, а сразу кушать! Удачи!

Недавно пробовала тапиоку десерт. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Алеся Манина
Алеся Манина

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала десерт клубничные облака «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Оля Напалкова
Оля Напалкова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за десерт клубничные облака!

idifitse
idifitse

Спасибо Коротовская за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

uparaish
uparaish

Ой! Что я нашла - mothersrecipes.ru/deserty/ogurechny-desert!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Диана Дуки
Диана Дуки

Вкусно)) меня захвалили

milyutina_75
milyutina_75

Очень понравился этот рецепт десерта клубничные облака.

lyudmila89
lyudmila89

Спасибо за отличный рецепт!

alena
alena

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

lizaveta89
lizaveta89

Спасибо большое, Коротовская, освежила в памяти рецепт десерта клубничные облака!
порадую любимого.

tanyusha81
tanyusha81

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
десерт клубничные облака-это моя мечта!)))

Ксюша Ковлекова
Ксюша Ковлекова

Десерт клубничные облака - очень вкусно, продукты сочетаемые

cunelalee
cunelalee

Приготовила вкусно

Суслина Люба
Суслина Люба

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

diana
diana

Для десерта клубничные облака вроде не сложно, можно попробовать.

idlollum1992
idlollum1992

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!