Рецепт огуречного десерта

Фотография огуречного десерта.

Огуречный десерт

От: хлебникова Кристина

домашняя кухня, огуречный десерт, десерты, Простой рецепт, тринадцать порций

Рецепт десертов

Попробуйте приготовить рецепт творожного десерта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 40 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 255 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим огуречный десерт

Ингредиенты

  • шоколад — 60 г
  • кофе растворимый — 7 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 100 г
  • мука — 40 г
  • огурец — 1 шт.
  • молоко — 300 мл
  • молоко сгущенное — 40 г
  • желатин — 20 г
  • мята
  • сахарная пудра
  • малина

Инструкция

  1. Топим шоколад на водяной бане. Смешиваем две столовые ложки растворимого кофе с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица. Добавляем кофе в шоколад. Перемешиваем до однородной консистенции.

  2. 2. Взбиваем миксером яйца и четыре столовых ложки сахара. Добавляем муку и шоколадную массу. Взбиваем до однородной консистенции.

    огуречный десерт
  3. 3. Смазываем форму для запекания маслом. Вливаем массу. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

    огуречный десерт
  4. 4. Заливаем четыре пластины желатина водой комнатной температуры. Вливаем молоко в сотейник. Прогреваем на среднем огне. Добавляем четыре столовых ложки сахара и листья мяты. Снимаем с плиты до закипания.

    огуречный десерт
  5. 5. Нарезаем 50 граммов огурца полукольцами. Добавляем в блендер огурцы и молоко с мятой. Измельчаем. Сливаем мятно-огуречную смесь через сито. Отжимаем жидкость из желатина. Добавляем в смесь. Перемешиваем и ставим на огонь прогреваться. Добавляем сгущенное молоко. Снимаем с огня, не доводя до кипения.

    огуречный десерт
  6. 6. Вынимаем корж из духовки. Срезаем верхнюю часть. Выкладываем на тарелку. Ставим кольцо для торта на корж. Чуть вдавливаем. Кольцо должно быть меньшего диаметра. Вливаем мятно-огуречную смесь. Отправляем в холодильник на час.

    огуречный десерт
  7. 7. Срезаем лишние части коржа. Аккуратно снимаем кольцо. Посыпаем тарелку сахарной пудрой. Украшаем торт ломтиками огурцов, мятой и малиной. Приятного аппетита!

    огуречный десерт

На заметку

Недавно пробовала десерт из сорбета и меренгов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Стрепетова Янка
Стрепетова Янка

Хлебникова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

nadya70
nadya70

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Луковкина Светлана
Луковкина Светлана

Хлебникова, классный рецепт огуречного десерта!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

ithougra
ithougra

Огуречный десерт вкусняцкое блюдо, сама mothersrecipes.ru/deserty/desert-klubnika-pod-snegom готовлю.

gillingi
gillingi

Блюдо просто супер, готовила огуречный десерт впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Медвецька Анастасия
Медвецька Анастасия

Отличный рецепт:)
Обожаю огуречный десерт

koryukova_99
koryukova_99

Приготовила огуречный десерт.
Обалденно вкусно!

Зоя Козак
Зоя Козак

Хлебникова, спасибо за рецепт! Очень люблю огуречный десерт!

ussar
ussar

УРА!!! Свершилось!
Я сделала огуречный десерт!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Ляля Бонокина
Ляля Бонокина

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

katarina
katarina

Сделала огуречный десерт всё было очень вкусно отличный рецептик

dzhulyetta80
dzhulyetta80

А я думала разбираюсь в приготовлении огуречного десерта:D:D, а здесь такое:)

repetskaya_74
repetskaya_74

Очень давно приметила этот рецептик огуречного десерта.
Получилось просто чудесно!
хлебникова спасибо Вам большое за этот рецепт!

itherin
itherin

Я выбрала огуречный десерт, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

mongimati
mongimati

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

Дашинская Инна
Дашинская Инна

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

ungoundi2005
ungoundi2005

Сижу сейчас, доедаю огуречный десерт.
Очень вкусно, мне понравилось.