Фотография конфет шоколадная вишня в коньяке.
Конфеты шоколадная вишня в коньяке
От: nesterenko_74
домашняя кухня, конфеты шоколадная вишня в коньяке, конфеты, Сложный рецепт, двадцать порций
Рецепт конфетПопробуйте приготовить рецепт конфет рыжик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Сложный
- Время приготовления: 18 ч
- Порций: 20
- Калорий: 620 ккал
- Кухня: Домашняя
- Вегетарианство: Ово-Лакто
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Пасха, Рождество, Романтический ужин, Фуршет
Сложный рецепт конфет Рецепты на ужин Рецепты на день рождения
Готовим конфеты шоколадная вишня в коньяке
Ингредиенты
- 1 кг отборных вишен
- 200 мл коньяка
- 350 г темного шоколада (70%какао)
- 2 стак. жареного миндаля
- 1 стак. очень мелкого сахара
- 1 белок
- сахарная пудра
Инструкция
-
Вишни надрежьте снизу иочень аккуратно, при помощи разогнутой скрепки или шпильки для волос, выньте косточки. Уложите вишни вмиску, залейте коньяком, затяните пленкой, поставьте вхолодильник на 12ч.
-
Миндаль смелите вмуку вкофемолке. Белок взбейте впену. Всыпьте сахар всотейник столстым дном, добавьте 1/3 стакана воды, доведите до кипения, готовьте на среднем огне 3мин
-
Снимите сироп согня ивзбейте венчиком до легкого помутнения. Добавьте миндаль ибелок, тщательно перемешайте лопаткой ипоставьте наогонь. Готовьте 2мин, снимите согня ислегка остудите. Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой искатайте измарципана маленькие шарики: размером чуть больше косточки от вишни.
-
Вымоченную вишню выньте из коньяка, обсушите. Вкаждую вишню вставьте шарик из марципана.
-
На листе пергамента, положенном надоску, нарисуйте 30кружков диаметром 2-2,5 см на расстоянии 2см друг от друга. Шоколад растопите на водяной бане ислегка остудите. Капайте на каждый кружок немного шоколада исразу же кладите вишню хвостиком вверх. Поставьте вхолодильник на несколько часов.
-
Охлажденную вишню аккуратно полейте растопленным шоколадом (дляэтого его нужно будет снова поставить на баню). Поставьте вишню обратно вхолодильник еще на пару часов. Повторите то же составшимся шоколадом. Храните конфеты вхолодильнике.
Комментарии к рецепту
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Nesterenko_74, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без конфет шоколадная вишня в коньяке не обходится!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Конфеты шоколадная вишня в коньяке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Рецепт в закладки, также как и полезные конфеты.