Фотография клубничного крема.
Клубничный крем
От: Агата Дашинская
домашняя кухня, клубничный крем, крем, Простой рецепт, семь порций
Рецепт кремаТакой крем можно использовать как самостоятельный десерт или для прослойки коржей торта. Очень вкусно в блинном торте или на бисквите. Попробуйте приготовить рецепт творожного крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 7
- Калорий: 3119 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим клубничный крем
Ингредиенты
- Клубника — 1 кг
- Яйцо — 2 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 200 г
Инструкция
-
Клубнику перебрать и вымыть.
-
Поместить в глубокую емкость (кастрюлю) и взбить блендером. Лучше перетереть через сито, чтобы убрать косточки клубники в креме.
-
Взбейте яйца и влейте в клубничное пюре.
-
Добавьте сахар. Поставьте кастрюлю с кремом на огонь и варите, постоянно мешая, пока масса не станет густой. Как только появились первые пузырьки, варите еще минуту и выключайте.
-
Сливочное масло комнатной температуры взбейте, постепенно подливая остывший заварной клубничный крем. Переложите массу в миску. Дайте полностью охладиться. Крем готов.
-
Такой крем можно подать как самостоятельный десерт.
-
Или используя по назначению для пропитки коржей тортов.
На заметку
Приготовьте крем для торта или пирога из клубники, сахара, яйца и масла.
Недавно пробовала шоколадный крем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубничный крем получается здорово!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Агата, ты сама их придумала рецепт клубничного крема?
Сувенир и только!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить клубничный крем.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
А у меня банановый крем всегда получается вкусно!!!
Агата спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Агата, ваш рецепт клубничного крема самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Спасибочки
как раз собралась делать клубничный крем