Рецепт мороженого клубничный чизкейк

Фотография мороженого клубничный чизкейк.

Мороженое клубничный чизкейк

От: Настенок Назайкинская

американская кухня, мороженое клубничный чизкейк, мороженое, Простой рецепт, пять порций

Рецепт мороженого

Попробуйте приготовить рецепт мороженого ежевичный чизкейк. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 467 ккал
  • Кухня: Американская

Готовим мороженое клубничный чизкейк

Ингредиенты

  • Сгущенное молоко 300 г
  • Обезжиренный сыр филадельфия 200 г
  • Крем-фреш 150 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Лимонная цедра 1 ч.л.
  • Клубника 125 г
  • Сахар 1/4 стак.
  • Лимонный сок 1 столовая ложка
  • Песочное печенье 50 г

Инструкция

  1. В глубокой кастрюле смешайте сыр филадельфия, сгущенное молоко, ванильный экстракт и лимонную цедру. Слегка взбейте массу, плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2-4 часа.

  2. Приготовьте клубничный соус. Положите в блендер 100 грамм свежей клубники, 1/4 стакана сахар и 1 столовую ложку лимонного сока. Взбейте. Перелейте соус в чистую емкость до использования.

  3. Оставшуюся клубнику аккуратно подавите вилкой и добавьте к клубничному соусу.

  4. Загрузите песочное печенье в чистый блендер и измельчите в крошку. Пересыпьте в чистую тарелку до использования.

  5. Спустя 2-4 часа достаньте сырную массу из холодильника, перелейте ее в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20-40 минут. Наполните получившейся массой контейнер для мороженого.

  6. Заполните 0,5 контейнера мороженым. На поверхности мороженого в хаотичном порядке распределите клубничный соус. Обратным концом деревянной ложки аккуратно помешайте мороженое, вырисовывая ложкой цифру 8. Не смешивайте мороженое и соус в однородную массу. Клубничная прослойка не должна полностью смешаться с мороженым. Сверху посыпьте мороженое слоем измельченного печенья. Повторите то же самое с оставшимися ингредиентами, то есть сделайте второй слой мороженого.

  7. Закройте контейнер и отправьте в морозильную камеру на 4 часа до подачи или дальнейшего хранения.

  8. Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, вмешайте клубничный соус и крошку печенья, в этом случае хорошо перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.

На заметку

Недавно пробовала мороженое-чизкейк с ягодным кули. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Трубачёва Дария
Трубачёва Дария

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

baranov_80
baranov_80

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

sinelnik_98
sinelnik_98

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мороженое клубничный чизкейк первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

elyonti
elyonti

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

mongimati
mongimati

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://mothersrecipes.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-yeskimo должно понравится.

Лера Поцейко
Лера Поцейко

Я пошла делать как у вас!!!

tonya92
tonya92

Мороженое клубничный чизкейк давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

pelekh_70
pelekh_70

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

orimu
orimu

Настенок, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

ithougra
ithougra

И это вправду весьма необычный рецепт.