Фотография ежевичного мусса.
Ежевичный мусс
От: Свириденко Татьяна
домашняя кухня, ежевичный мусс, мусс, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт муссаНежный десерт-мусс без выпечки. Готовое блюдо украсьте целыми ягодами и посыпьте сверху жареными хлопьями миндаля. Попробуйте приготовить рецепт мусса из хурмы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 4
- Калорий: 400 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт мусса Простые рецепты
Готовим ежевичный мусс
Ингредиенты
- 500 г ежевики
- 3 яйца
- 2 желтка
- 100 г сахарной пудры
- 3 ч.л. желатина
- 3 ст.л. воды
- 300 мл жирных сливок
Инструкция
-
Удалите чашелистики и тщательно промойте ежевику; ягоды опустите в кастрюлю. Проварите на слабом огне 5 минут до мягкости, затем протрите через сито, получив около 300 мл пюре.
-
В миску разбейте яйца, добавьте сахар и поставьте на водяную баню. Взбивайте, пока масса не станет густой и пышной. Снимите с огня и продолжайте взбивать, пока смесь не охладится.
-
Растворите желатин в воде, введите в ежевичное пюре, добавьте эту массу в яичную смесь, не прекращая взбивать. Взбейте сливки и осторожно введите в получившуюся массу.
-
Выложите в сервировочную посуду и поставьте в холодильник для полного застывания.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала ежевичный мусс!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Приготовила ежевичный мусс на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Спасибо Свириденко за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне грибной мусс. Должно получиться вкусно!!!
УУУХХХ вот это ежевичный мусс.
Супперрр…спасибо…
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Брависсимо!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю ежевичный мусс.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Я уже сделала ежевичный мусс.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Я приготовила ежевичный мусс для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ежевичный мусс не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!