От: arina92
итальянская кухня, мусс два вкуса из творога и ветчины с инжиром, мусс, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт муссаОбычная закуска (антипасто), где ветчина и творог превращаются в нежный мусс. Изысканность блюду придаст инжир под соусом. Такая закуска не оставит равнодушными ваших гостей! Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса из творога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт мусса Рецепт итальянской кухни
Творог смешать с зеленью. При необходимости посолить. Две пластинки желатина замочить в воде. Половину (100 мл) сливок подогреть и ввести размягченный желатин. Ввести сливки с желатином в творожную массу и вымешать до однородности. Наполнить формочки наполовину. Постучать немного формочкой по поверхности стола, чтобы не было пустот с воздухом. Поставить в холодильник на 1 час.
Ветчину смолоть в блендере. Добавить соль, перец. горчицу, водку. Оставшиеся две пластинки желатина замочить в воде и ввести в оставшиеся 100 мл. подогретых сливок. Вымешать в однородный крем.
Достать из холодильника формочки с охлажденным творожным кремом. Наполнить каждую кремом из ветчины.
Закрыть верх крошкой из креккеров. Поместить охлаждаться в холодильник на 1 час.
Инжир помыть, обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом разрезать на 4 части, не дорезая до конца. Раскрыть надрезы. Выложить на блюдо. На сковорде разогреть мед и бальзамический уксус, добавить кунжут. Горячим соусом полить инжир. Достать из холодильника формочки с муссом. Опустить на несколько минут в горячую воду и аккуратно извлечь из формочек. Мусс выложить на блюдо с инжиром. Дополнить помидорами черри, грецкими орехами, черными оливками. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Думаю, очень вкусно.
Муж не любит мусс два вкуса из творога и ветчины с инжиром, а тут увидев это чудо попросил положить ему мусс два вкуса из творога и ветчины с инжиром!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Ой, соскучилась что-то по муссу два вкуса из творога и ветчины с инжиром.
Приготовлю завтра)
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо arina92 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо большое за рецепт мусса два вкуса из творога и ветчины с инжиром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Arina92, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Рецепт в закладки, также как и мусс из брусники.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Большое спасибо!!!
У arina92 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо за информацию!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибочки arina92
попробуем обязательно
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт мусса два вкуса из творога и ветчины с инжиром разочаровал.
Никому не понравилось(