Фотография мусса из брусники.
Мусс из брусники
От: kolotova_76
домашняя кухня, мусс из брусники, мусс, Простой рецепт, одна порция
Рецепт муссаПопробуйте приготовить рецепт апельсинового мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 186 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим мусс из брусники
Ингредиенты
- брусника — 800 г
- яйцо — 7 шт.
- сахар — 250 г
- молоко — 3000 мл
- желатин — 30 г
- ликер — 30 мл
- сливки взбитые — 200 мл
- крахмал кукурузный — 8 г
Инструкция
-
Протираем бруснику через сито. Замачиваем желатин в теплой воде. Взбиваем яичные желтки с сахаром и крахмалом. Вливаем горячее молоко. Варим 30 минут на водяной бане. Охлаждаем смесь до 70 градусов.
-
Добавляем в полученную смесь 5 взбитых белков, желатин и брусничный ликер. Даем остыть. Смешиваем с ягодным пюре. Ставим в холодильник, периодически помешиваем смесь. Добавляем в мусс взбитые сливки и перемешиваем.
-
3. Выкладываем мусс в вазочки. Украшаем взбитыми сливками и брусникой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали мусс из брусники.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Вот вроде бы тоже блюдо
мусс из ягод.
Kolotova_76, отличный рецепт мусса из брусники, все ингредиенты любимые.
Kolotova_76 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Kolotova_76, Рецепт просто прелесть!
Сделала мусс из брусники впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Мусс из брусники просто вкусняшка!!!