Рецепт мусса из йогурта с клубникой

Фотография мусса из йогурта с клубникой.

Мусс из йогурта с клубникой

От: Стародубова Алеся

итальянская кухня, мусс из йогурта с клубникой, мусс, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт мусса

Попробуйте приготовить рецепт творожного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 550 ккал
  • Кухня: Итальянская

Готовим мусс из йогурта с клубникой

Ингредиенты

  • Желатин 8 г
  • Ванильный стручок 1 шт.
  • Сметана 75 г
  • Натуральный йогурт 300 г
  • Малиновый ликер 4 столовые ложки
  • Лимонный сок 4 столовые ложки
  • Сахарная пудра 125 г
  • Яичный белок 2 шт.
  • Клубника 500 г
  • Сливки 150 мл
  • Безе 100 г
  • Горький шоколад 100 г
  • Свежая мята по вкусу

Инструкция

  1. На 3 минуты замочить желатин в холодной воде.

  2. Надрезать стручок ванили, вынуть мякоть.

  3. Взбить йогурт, сметану, 75 грамм пудры, ваниль и лимонный сок.

  4. Желатин отжать и распустить на слабом огне в ликере. Добавить к йогуртовой массе.

  5. Отдельно взбить белки и сливки в крутую пену. Ввести эту массу в мусс. Поставить на 6 часов в холодильник.

  6. Клубнику вымыть. Из половины сделать пюре, смешав с 50 граммами сахарной пудры. Оставшиеся ягоды нарезать ломтиками.

  7. Раскрошить безе. Шоколад поломать на кусочки.

  8. Мусс выложить ложкой поверх пюре и ломтиков клубники.

  9. Украсить мятой, шоколадом и безе.

На заметку

Недавно пробовала мусс из яблок. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Танюша Дивенская
Танюша Дивенская

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мусс из йогурта с клубникой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

endende
endende

Очень очень вкусно!
Делала мусс из йогурта с клубникой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Женя Шудра
Женя Шудра

Мусс из йогурта с клубникой для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Новиков Софья
Новиков Софья

Vkysno, spasibo.

enisso
enisso

Стародубова, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Суслина Люба
Суслина Люба

Давно хочу попробовать сделать мусс из йогурта с клубникой))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Василиса Конопелько
Василиса Конопелько

Уже сделала. Все получилось! Берусь за mothersrecipes.ru/deserty/muss/ezhevichny-muss.

Женя Безносикова
Женя Безносикова

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

feetlu
feetlu

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мусс из йогурта с клубникой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

lacre
lacre

Первый раз в жизни решилась на мусс из йогурта с клубникой и не получилось(((
Так обидно!!

okensus1982
okensus1982

Огромное спасибо!

tsurkanu_91
tsurkanu_91

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

comonomyo1976
comonomyo1976

+++,
муж в восторге))))))))))))

toucia
toucia

Спасибо за рецепт мусса из йогурта с клубникой, он мне пригодился.

edisen
edisen

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Заяц Яна
Заяц Яна

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!