От: ucisen
домашняя кухня, творожный мусс с черешней, мусс, Простой рецепт, одна порция
Рецепт муссаЭтот рецепт я недавно нашла в Интернете, когда мне очень захотелось какого-то творожного десерта-мусса и к тому же с черешней, которой на тот момент было море! Готовится он просто и быстро (можно есть через пару часов!). А получается очень нежно. От себя я еще добавила шоколада, потому что мне показалось, что он сюда как раз очень просится. Причем можно им не присыпать десерт, а сразу добавить в незастывший мусс! Попробуйте приготовить рецепт творожного мусса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Желатин замочить в 6 ст. л. холодной воды и оставить на 10-15 минут.
Черешню промыть, разрезать на половинки, удаляя косточки.
Творог взбить миксером до образования воздушной и однородной массы.
Сливки слегка взбить с сахарной пудрой (я положила 2 ст. л.) и ванильным сахаром (несколько капель ароматизатора). У меня сливки практически не взбились, но в данном рецепте это не страшно. Если взбились хорошо, то перемешать их с творогом и готовить дальше по рецепту. Если нет, добавить их к творогу и немного взбить все миксером. Попробовать на сладость. Мне показалось, что 2 ст. л. пудры- просто идеально.
Желатин распустить на огне или на водяной бане, добавить к творожно-сливочной массе, туда же добавить черешню, слив с нее лишний сок. Выложить мусс в формочки (я для перестраховки смазала их сливочным маслом, хотя думаю, это не обязательно), он будет схватываться на глазах. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
Готовый десерт опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть на тарелку. Присыпать нарубленным шоколадом и украсить по вкусу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Творожный мусс с черешней вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с творожным муссом с черешней!
Попробую приготовить творожный мусс с черешней.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Яхууу)))наконец то закончила творожный мусс с черешней!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Можно похвастаюсь? Сделала творожный мусс неженка с протертой малиной - так здорово!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Ну и красота творожный мусс с черешней!!!
Обязательно попробую сделать!
Нежно и оригинально!
спасибо, ucisen!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что творожный мусс с черешней превзойдет все ожидания.
Приготовила творожный мусс с черешней.
Обалденно вкусно!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать творожный мусс с черешней.
Раньше думала, что творожный мусс с черешней, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!