Фотография трюфелей из горького шоколада с черным перцем.
Трюфели из горького шоколада с черным перцем
От: onearendi
европейская кухня, трюфели из горького шоколада с черным перцем, десерты, Простой рецепт, одиннадцать порций
Рецепт десертовПопробуйте приготовить рецепт куриной запеканки с черным рисом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 11
- Калорий: 164 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Рождество, Романтический ужин
Простой рецепт десертов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Рецепт европейской кухни
Готовим трюфели из горького шоколада с черным перцем
Ингредиенты
- Сливки жирностью 33-35% - 150 г
- Шоколад горький (60-70%) - 200 г
- Перец черный горошком - 10 г
- Масло сливочное - 30 г
- Перец черный молотый для обсыпки - 0,5 ч л
- Какао для обсыпки
Инструкция
-
Крупно измельчить перец в ступке или с помощью скалки. Разогреть до кипения сливки, добавить перец, накрыть крышкой и оставить минут на 15. Затем процедить сливки и еще раз довести до кипения.
-
Измельчить шоколад и растопить на водяной бане. Влить сливки, размешать до однородности, добавить сливочное масло и еще раз тщательно размешать. Смесь должна стать гладкой и однородной. Оставить смесь на несколько часов при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник.
-
Из застывшего ганаша сформировать небольшие шарики, обвалять каждый трюфель в смеси какао и молотого перца. Готовые конфеты хранить в холодильнике в герметичной посуде.
Комментарии к рецепту
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт трюфелей из горького шоколада с черным перцем разочаровал.
Никому не понравилось(
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт трюфелей из горького шоколада с черным перцем!
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное onearendi за прекрасный рецепт!
Довольна овощным зеленым супом с сыром и черным перцем. Попробуйте приготовить.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Onearendi вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецептик супер!!:)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Большое спасибо за рецепт трюфелей из горького шоколада с черным перцем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Очень довольна трюфелями из горького шоколада с черным перцем! Благодарю за рецепт.
Спасибо огромное за рецепт, onearendi!
трюфели из горького шоколада с черным перцем просто супер.
Все мои подруги делают теперь трюфели из горького шоколада с черным перцем по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!