От: Наталья Андреева
домашняя кухня, куриная запеканка с черным рисом, запеканки, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт запеканокОчень вкусная и сочная запеканка. Вместо черного риса можно использовать дикий или красный рис. Можно и обычный, но тогда, на мой взгляд, вкус будет менее богатым. Попробуйте приготовить рецепт быстрой запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт запеканок Легкие рецепты Рисовая запеканка Куриная запеканка Рецепт домашней кухни
Рис промыть и отварить согласно инструкции на упаковке. Для запеканки нужно 2 стакана готового риса. Можно использовать дикий рис, в этот раз я взяла черный рис, оба варианта очень вкусны. Соединить фарш и готовый остывший рис.
Нарезать лук и болгарский перец соломкой. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
К фаршу добавить чеснок (пропущенный через пресс), приправы, сметану, острый томатный соус, сушеный укроп, приправу для мяса, соль и черный перец.
Затем добавить яйца и натертый сыр моцарелла, все хорошо перемешать.
Форму слегка смазать оливковым маслом, выложить половину фарша на дно формы и выровнять. Я использовала силиконовую форму для кексов.
На фарш выложить остывшие лук с перцем.
Накрыть начинку второй половиной фарша. Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 45 минут.
Соединить 1 ст. л. сметаны, 1/2 ч. л. острого соуса и 1/2 ч. л. кетчупа и хорошо перемешать.
Спустя 45 минут вынуть запеканку из духовки и смазать получившимся соусом верх запеканки. Выпекать в духовке еще примерно 15 минут при температуре 90 С.
Готовой запеканке дать остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать. Очень вкусно, сочно и полезно! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Не рецепт, а песня!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт куриной запеканки с черным рисом мой любимый!!!
Куриную запеканку с черным рисом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить запеканку-обманку.
Так и хочется приготовить!
Обязательно приготовлю на днях
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!