Рецепт чахохбили из свинины

Фотография чахохбили из свинины.

Чахохбили из свинины

От: nongo1998

грузинская кухня, чахохбили из свинины, чахохбили, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт чахохбили

Вкуснейшее грузинское блюдо. Готовиться из курицы. Но в наше время есть куча вариаций к этому блюду. Мое блюдо будет приготовлено из свинины. Попробуйте приготовить рецепт чахохбили. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 217 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед, Семейный праздник

Готовим чахохбили из свинины

Ингредиенты

  • свинина 700 г
  • лук красный 4 шт.
  • слива 5 шт.
  • помидоры 6 шт.
  • вино белое сухое 100 мл
  • чеснок 5 зуб
  • кинза 1 пуч
  • базилик 1 пуч
  • перец красный 0.5 ч.л.
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • соль и перец по вкусу

Инструкция

  1. Нарезаем мясо кубиками, в разогретый казан добовляем масло и обжариваем на медленном огне до румяной корочки. Солим. Наливаем белое сухое вино. Накрываем крышкой и оставляем томиться.

  2. Чистим и нарезаем лук полукольцами. Нарезаем помидоры кубиками.

    чахохбили из свинины
  3. В мясо добавляем помидоры. Перемешиваем.

    чахохбили из свинины
  4. Лук пассируем на масле в сковороде. Добавляем перец соль.

    чахохбили из свинины
  5. Переходим сливы. В малом количестве воды варим сливы. Позже, уже сваренные сливы, протираем их через сито.

    чахохбили из свинины
  6. В мясо добавляем специи: хмели-сунели. Готовый лук добавляем к мясу. Добавляем сливовое пюре.

    чахохбили из свинины
  7. Нарезаем кинзу, базилик. Чистим чеснок и нарезаем его.

    чахохбили из свинины
  8. В мясо добавляем красный перец, кинзу, базилик, чеснок. Выключаем плиту. Приятного аппетита:)

    чахохбили из свинины

На заметку

Недавно пробовала чахохбили по-грузински. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
sofya76
sofya76

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

ithougra1989
ithougra1989

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

salla
salla

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

olesya
olesya

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

Алексина Катарина
Алексина Катарина

Фотки очень аппетитные, как в в чахохбили из курицы в мультиварке mothersrecipes.ru/goryachee/chakhokhbili/chakhokhbili-iz-kuritsy-v-multivarke.

pelekh_76
pelekh_76

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

kira99
kira99

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

ratupins
ratupins

Обалденно:)
спасибо за идейку чахохбили из свинины.

washu
washu

Делала чахохбили из свинины один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!